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10 件
- 01 クラシック byApril Coffee Roasters Patrik Rolf の April Brewer シグネチャーレシピ。複数の小さな注湯で高いクラリティと甘味を引き出します。 April Brewer 比率 1:16.7 時間 3:20
- 02 競技スタイル byApril Coffee Roasters 高い抽出率とクラリティを重視した、コンペティション向けレシピです。5回の小さな注湯が複雑味のある浅煎りのコンタクトタイムと撹拌を最大化します。 April Brewer 比率 1:15.7 時間 3:00
- 03 アイス byApril Coffee Roasters April Brewer で淹れる日本式アイスコーヒー。クリーンで甘いアイスカップに仕上がります。 April Brewer 比率 1:10 時間 2:20
- 04 シングルカップ byApril Coffee Roasters April Brewer での簡易的な1回連続注湯レシピです。フラットボトムデザインと大きなホールにより、複雑な注湯構造がなくても安定したフローが保たれます。 April Brewer 比率 1:16.7 時間 2:30
- 05 2投 byApril Coffee Roasters 手間を省きたいときの April Brewer 向けシンプルな2投レシピです。 April Brewer 比率 1:16.3 時間 3:00
- 06 WBrC April byPatrik Rolf Patrik Rolf が自身の April Brewer を使用した World Brewers Cup ファイナルラウンドのレシピです。粗めのグラインドと低めの湯温で3回注湯します。1投目と3投目は円を描き、2投目は中央のみに注ぎます。 April Brewer 比率 1:16.7 時間 2:40
- 07 ファイン byOrea OREAコミュニティで人気のレシピです。細挽きのシングルポアテクニックをWaveフィルターで行い、2分以内に甘くパンチのある一杯を実現します。 Orea V3 比率 1:16.7 時間 1:30
- 08 アイス byOrea OREA V3でフラッシュブリューのアイスコーヒーを淹れます。 Orea V3 比率 1:8.9 時間 2:00
- 09 アイス byOrea Orea V3でフラッシュアイスコーヒーを淹れます。 Orea V3 比率 1:10 時間 2:30
- 10 ワイド byOrea ローコーヒー量・細挽きのレシピで、お茶のような広がりのある一杯を実現します。コンタクトタイムを延ばすためにFlat PaperとNegotiatorを使用。 Orea V3 比率 1:20 時間 4:30