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10 件
- 01 公式 byCAFEC CAFECがDeep 27向けに推奨する公式レシピ。12g のコーヒーと継続的な中央注湯のみ。27度の角度がすべての仕事をします。 Cafec Deep 27 比率 1:12.5 時間 2:00
- 02 シングル注湯 byCAFEC シンプルなシングルポアテクニック。ディープリッジが自然にフロー調整を担います。 Cafec Deep 27 比率 1:16.7 時間 3:15
- 03 Ultimate Technique byJames Hoffmann Hoffmann の Ultimate V60 Technique を Deep 27 用に調整したレシピ。メインの注湯は2回、すべて中央のみ — 急角度のコーンは、V60 で行うようなゆっくりとしたスパイラルではなく、一本の水の柱を求めます。 Cafec Deep 27 比率 1:16.7 時間 4:00
- 04 浸漬抽出 byCAFEC Deepドリッパーの深いコーヒーベッドが、延長した接触時間による自然な浸漬効果を生み出します。 Cafec Deep 27 比率 1:16.7 時間 4:00
- 05 クラシック Bee Houseの2つの小さな排水穴が、V60よりもゆっくりとしたコントロールされた抽出を生み出します。 Bee House 比率 1:16.7 時間 3:30
- 06 深煎り Bee Houseウェッジドリッパーで深煎りに対応した低温抽出レシピです。 Bee House 比率 1:15 時間 3:00
- 07 かんたん Bee Houseセラミックドリッパーの公式かんたん抽出方法です。2穴設計による流量制限が初心者でも扱いやすく、シンプルな蒸らし＆注湯で安定した結果が得られます。 Bee House 比率 1:15.9 時間 3:00
- 08 アイス Bee Houseでのフラッシュアイスコーヒーです。制限された流量がゆっくりとした抽出を生み出します。 Bee House 比率 1:10 時間 2:30
- 09 シングルカップ 1回の連続した注湯で完成。制限された穴が自然に流量を調整します。 Bee House 比率 1:16.7 時間 3:00
- 10 2投 1:18 byStumptown Coffee Roasters Stumptown Coffee RoastersのBee Houseレシピです。扱いやすく、グースネックケトルを必要としません。 Bee House 比率 1:18.1 時間 2:00