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Timemore

Timemore C5 ESP Proの挽き目設定

Timemore C5 ESP Proで各抽出方法がどの設定になるか(単位は回転とクリック)。そして、Gotaがどのレシピの挽き目も、この手挽きグラインダーで数える設定に変えるしくみを紹介します。

あなたのグラインダーでは

ハンドドリップ · レベル5

1.00–1.40

回転とクリック

Gotaでは、どのレシピも挽き目をこのようにTimemore C5 ESP Proの目盛りで表示します。

抽出方法別(単位:回転とクリック)

淹れ方 Gotaレベル 設定
トルコ式 レベル2 0.22–0.45
モカ レベル4 0.48–1.34
ハンドドリップ レベル5 1.00–1.40
ドリップ レベル6 1.05–2.00
Chemex レベル7 1.20–2.15
フレンチプレス レベル8 1.33–2.30
コールドブリュー レベル9 1.46–2.40

2.20は「2回転と20クリック」と読みます。このダイヤルの数え方です(1回転=50クリック)。 信頼度:中。メーカーの公開情報が少ないため、互いに一致するスペシャルティコーヒーの資料から組み立てています。 いずれにしても出発点です。好みに合わせて調整してください。

Gotaで使うTimemore C5 ESP Pro

  • アプリでグラインダーに追加すると、どのレシピも挽き目がこのグラインダーの回転とクリックで表示されます。
  • Gotaはコーヒーとレシピごとに使った設定を覚えているので、次の抽出は前回うまくいったところから始められます。
  • お使いの刃がこの範囲より細かめ・粗めに出るなら、自分の設定をいくつか使ってグラインダーをキャリブレーションすれば、Gotaがそれに合わせます。

Gotaの10段階すべて

Gotaレベル 用途 設定
1 0.05–0.26
2 トルコ式 0.22–0.45
3 0.44–1.29
4 モカ 0.48–1.34
5 ハンドドリップ 1.00–1.40
6 ドリップ 1.05–2.00
7 Chemex 1.20–2.15
8 フレンチプレス 1.33–2.30
9 コールドブリュー 1.46–2.40
10 2.10–3.00

次のステップ

時間管理はGotaにおまかせ。

このレシピをそのまま、iPhoneでステップごとに。各注湯のハプティクス、リアルタイムの注水目標、そして仕上がりを記録する抽出ログ付き。

  • ステップごとの音とハプティクス
  • 分量を変えれば比率も自動調整
  • 保存して抽出を記録

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まもなくGoogle Playに登場

GotaがAndroidにやってきます

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