Sibarist FLAT (FAST) vs Sibarist OREA (FAST / B3)

適合

フラットバスケット

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

FAST円錐のフラットボトム版。同じアバカ技術を使った、滑らかでひだのない紙で、wave系のフラットドリッパー向けにS(≈Kalita 155)とM(≈Kalita 185)、加えてバスケット式マシン用の大きいサイズがあります。壁がひだ状ではなく滑らかなため、Sibaristは水を粉の層全体に均一に接触させ続け、速く流れながらバイパスを減らすと売り込んでいます——これはメーカーの仕組みに関する主張であって、計測された結果ではありません。Kalita Wave 155/185の座に収まるため、それらの紙が合う場所ならどこでも選択肢になります。使い捨て、バルセロナ製です。

適合

フラットバスケット

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

OREA ドリッパー向けの Sibarist アバカ製フラットボトム用ペーパーで、ナローとワイドのカットがあり、FAST と B3 の両グレードで用意されています。フラットバスケット系に属し、規格の合うフラットペーパーと差し替えできます。FAST グレードは高透過性のアバカシートで、Sibarist は速く抜けきると位置づけています。挽き目と注湯が舵取りをする、目の開いたクリーンなカップに向いています。一方 B3 はスピードを引き換えに、より豊かなボディと湯の保持を得られます（いずれもメーカー独自の位置づけであり、ここで計測したものではありません）。スペシャルティ向けの使い捨てで、通常どおりリンスします。