Moccamaster CDGT Grand Basket vs Sibarist ETKIN (FAST)

適合

フラットバスケット

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

Moccamaster の CDGT バッチ式抽出機向けのフラットボトム式バスケット用ペーパーで、ウェッジコーンではなく、より大きな「Grand」バスケットに合わせたサイズです。フラットバスケット系にセットでき、その規格の他のバスケット用ペーパーと差し替えできますが、ウェッジ式やコーン式の抽出器具とは差し替えできません。Moccamaster は速い・普通・遅いの格付けを公表していないため、流速は評価なしとしています。他のバッチ用バスケットと同様に、平らな粉の層がコーヒーを幅広く広げ、特別な扱いは要りません。

適合

フラットバスケット

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

Etkin の 8 杯分バッチ用の粉の層向けにカットされた Sibarist の速いアバカ製フラットボトム用ペーパーです。フラットバスケット系に属し、規格の合うフラットペーパーと差し替えできます。FAST シリーズの他の製品と同じ高透過性で目詰まりしにくいアバカシートを、より大きなバッチ用の粉の層に合わせて成形したものです。Sibarist はこれを速く抜けきるものと位置づけ、ペーパーではなく挽き目と注湯がペースを決めるとしています（メーカー独自の主張であり、ここで計測したものではありません）。スペシャルティ向けの使い捨てで、抽出前に通常どおりリンスします。