Hario V60 Tabbed (bleached) vs Sibarist B3 Specialty (cone)

適合

V60 コーン

フロー

中程度 · コミュニティの総意

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

ほとんどの人にとっての標準的なV60紙。01/02/03サイズの薄い酸素漂白された円錐で、V60ドリッパーのリブと大きな一つ穴に合います。V60システムは比較的速い円錐だと広く見なされており、これらの薄い紙は流れをほとんど制限しないため、挽き目と注ぎがかじ取りの大半を担います——その速い流れという評判は、印刷されたHarioの流速評価ではなくコミュニティの共通認識です。自然なMisarashi版との唯一の客観的な違いは酸素漂白(だから紙が白い)です。適切なリンスを超えた「よりクリーンな味」という主張は、ここでは行いません。

適合

V60 コーン

フロー

中程度 · メーカー公表

素材

ペーパー

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

V60 型のコーン向けの Sibarist アバカ製コーン用ペーパーの B3 版で、S（01）と M（02）があります。Sibarist の FAST ペーパーが高透過性とクリーンさを狙ってカットされているのに対し、B3 は多孔性を抑えたシートで、Sibarist は流速を medium（普通）と位置づけています。その引き換えに、同じコーンでより長い接触時間、より豊かなボディ、より多くの湯の保持が得られます。その medium という格付けや目詰まりしにくさは、メーカー独自の位置づけであり、ここで計測したものではありません。V60 コーンの規格に合い、そこでは他のコーン用ペーパーと差し替えできます。抽出前のリンスが通例です。