Hario V60 Misarashi (natural) vs Sibarist FAST Specialty (cone)

適合

V60 コーン

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

01/02/03の同じタブ付きV60円錐ですが、自然な未漂白パルプから作られている——ので白ではなく茶色です。その漂白の違いが、標準の白いV60との唯一の客観的な区別点です。販売店はFSC認証で、糊を使わず日本製と説明しています。自然なパルプが漂白版より速く流れるか遅く流れるかはHarioが述べておらず、コミュニティの報告も分かれているため、「naturalは紙っぽい味がする/遅く流れる」という言い伝えを繰り返すのではなく、流速は評価なしとしています。どんな紙とも同様に、事前のリンスが粉の層を落ち着かせ、ドリッパーを温めます。

適合

V60 コーン

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

アバカ主体の紙(アバカ繊維に欧州産松のセルロースと植物由来のPLAバインダーを加えたもの)で、V60系の円錐向け、バルセロナ製でS/M/XLがあります。Sibaristは標準的な円錐紙よりはっきりと速く流れると位置づけており、その狙いは、粉の層を詰まらせずにより細かく挽いて抽出を高められるということです——その速く詰まりにくいという枠組みはメーカー自身のもので、ここで独立に計測したものではありません。丈夫な質感にもかかわらず使い捨てとして販売されています。ネットで見かけるリンスして再利用する使い方はコミュニティの習慣であって、Sibaristの主張ではありません。抽出がいつも止まってしまうなら、これは円錐で落ちきりの速さを最も直接的に取り戻せる紙です。