Hario Coffee Syphon Cloth Filter (FS-103) vs Hario Syphon Paper Filter

適合

Syphon

フロー

不明 · 不明

素材

布

再利用

洗って繰り返し

入手性

生産中

抽出の傾向

Harioの繰り返し洗える綿ネル(布)のパッドは、紙の代わりにサイフォンのバネ付き金属フィルターホルダーに留めます。布はサイフォンの伝統的なろ材です。Harioはステンレス版よりもクリアで軽やかなボディのカップ向けと位置づけており、それでも微粉(沈殿)を抑えてクリアさを保ちます。洗って繰り返し使え、毎回すすいで軽くブラッシングすれば何度もの抽出に耐えます——使わないときは湿らせておくか冷凍して、酸敗しないようにしてください。同カテゴリー内のフロー評価は公表されていないため、フローは評価しないままにしています。

適合

Syphon

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

Hario のサイフォン（バキュームポット）式抽出器具向けの丸型ペーパーディスクで、100 枚入りの箱で販売されています。サイフォンの布クリップ式ホルダーに合わせてカットされているため、その器具専用で、ドリップ用のコーンやフラットペーパーとは差し替えできません。サイフォンでは、フィルターは重力によるドリップではなく完全な浸漬の下に置かれるため、その役割は抽出液が引き下ろされる際に微粉を抑えることです。Hario は速い・普通・遅いの格付けを公表しておらず、そもそもサイフォンの引き込みはドリップ式の流速とは異なるため、流速は評価なしとしています。ペーパーを馴染ませるために抽出前にリンスするのが一般的です。