フィルター
Hario Pegasus Filter Paper vs Kalita 102 (wedge)
Hario Pegasus Filter Paper
- 適合
- メリタ ウェッジ
- フロー
- 不明 · 不明
- 素材
- ペーパー · セルロース
- 再利用
- 使い捨て
- 入手性
- 生産中
- 抽出の傾向
- Pegasus ドリッパー用の Hario のセルロースペーパーで、Melitta 系のウェッジ受けに合わせた 01・02・03 サイズがあります。つまり、Hario でよく知られる V60 コーンではなく、ウェッジ型ドリッパーに適合します。ウェッジ形式は折り込まれた平底のペーパーを収め、シングルホールのコーンとは違ったかたちでベッドをまとめ、水を抜きます。Hario は Pegasus ペーパーの流速クラスを公表しておらず、他のウェッジペーパーとの同一受け内での信頼できる序列もないため、でっち上げずに流速は評価なしとしています。ドリッパーとバッチに合わせてサイズを選び、いつもの抽出前リンスを行いましょう。
Kalita 102 (wedge)
- 適合
- メリタ ウェッジ
- フロー
- 不明 · 不明
- 素材
- ペーパー · セルロース
- 再利用
- 使い捨て
- 入手性
- 生産中
- 抽出の傾向
- Kalitaの定番の台形(ウェッジ)紙——101は1〜2カップ、102は2〜4カップ用——で、しわのあるWaveラインとは別の、平らな壁のウェッジ型ドリッパー向けです。ウェッジ形状は3つの丸い穴ではなく底のスリットから排水します。Melittaの座と共通の、より古く手頃な形式です。Kalitaはこれらの流速クラスを公表しておらず、座内での信頼できる順位付けもないため、流速は評価なしとしています。ドリッパーがウェッジ型(傾斜があり、リブがあり、底にスリット)ならこの紙、丸い三つ穴のWaveならWave紙を選んでください。