Cafec SFP (Support Forest Paper) vs Sibarist B3 Specialty (cone)

適合

V60 コーン

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

Cafec の環境に配慮したコーン用ペーパーで、FSC 系の木材パルプ（セルロース）シートをナチュラルな無漂白のまま仕上げ、V60 型のコーン向けに Cup1／Cup4 で用意しています。売りは抽出時の挙動というより、無漂白かつサステナブルという位置づけであり、Cafec は速い・普通・遅いの格付けを公表していないため、流速は評価なしとしています。ナチュラルなペーパーなので、ペーパー臭を洗い流すために抽出前にしっかりリンスする価値があります。V60 コーンの規格にセットでき、そこでは他のコーン用ペーパーと差し替えできます。

適合

V60 コーン

フロー

中程度 · メーカー公表

素材

ペーパー

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

V60 型のコーン向けの Sibarist アバカ製コーン用ペーパーの B3 版で、S（01）と M（02）があります。Sibarist の FAST ペーパーが高透過性とクリーンさを狙ってカットされているのに対し、B3 は多孔性を抑えたシートで、Sibarist は流速を medium（普通）と位置づけています。その引き換えに、同じコーンでより長い接触時間、より豊かなボディ、より多くの湯の保持が得られます。その medium という格付けや目詰まりしにくさは、メーカー独自の位置づけであり、ここで計測したものではありません。V60 コーンの規格に合い、そこでは他のコーン用ペーパーと差し替えできます。抽出前のリンスが通例です。