Cafec SFP (Support Forest Paper) vs CoffeeSock Cotton (V60)

適合

V60 コーン

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

Cafec の環境に配慮したコーン用ペーパーで、FSC 系の木材パルプ（セルロース）シートをナチュラルな無漂白のまま仕上げ、V60 型のコーン向けに Cup1／Cup4 で用意しています。売りは抽出時の挙動というより、無漂白かつサステナブルという位置づけであり、Cafec は速い・普通・遅いの格付けを公表していないため、流速は評価なしとしています。ナチュラルなペーパーなので、ペーパー臭を洗い流すために抽出前にしっかりリンスする価値があります。V60 コーンの規格にセットでき、そこでは他のコーン用ペーパーと差し替えできます。

適合

V60 コーン

フロー

不明 · 不明

素材

布

再利用

洗って繰り返し

入手性

生産中

抽出の傾向

V60用に01/02サイズで裁断された、繰り返し使えるオーガニックコットンの布フィルター。ネルの布と同様に、紙より多くの油分といくらかの微粉を通し——紙のクリーンさと金属の重い微粉の中間に位置し——使い捨てのごみを減らします。布フィルターの手入れが必要です。毎回の抽出後によくリンスし、濡れたまま保管し(冷蔵する人も多いです)、定期的に煮て洗います。さもないと古いコーヒーの油分がカップを古びた味にします。V60の座でのメーカーやコミュニティの流速評価がないため、流速は評価なしとしています。