Cafec Abaca+ (cone) vs CoffeeSock Cotton (V60)

適合

V60 コーン

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

Cafec のアバカ配合を高めたコーン用ペーパーです。「+」は標準の ABACA コーンよりアバカ繊維の比率が高いことを示しており、V60 型のコーン向けに Cup1 と Cup4 のサイズで販売されています。アバカはより目の開いた丈夫なシートを作りやすく、ABACA シリーズ全体で Cafec が掲げるのは流速とクリーンさの両立です。ただしメーカーはこのペーパーについて速い・普通・遅いの格付けを公表していないため、推測は避けて流速は評価なしとしています。V60 コーンの規格に合い、そこでは他のコーン用ペーパーと差し替えできます。抽出前のリンスが通例です。

適合

V60 コーン

フロー

不明 · 不明

素材

布

再利用

洗って繰り返し

入手性

生産中

抽出の傾向

V60用に01/02サイズで裁断された、繰り返し使えるオーガニックコットンの布フィルター。ネルの布と同様に、紙より多くの油分といくらかの微粉を通し——紙のクリーンさと金属の重い微粉の中間に位置し——使い捨てのごみを減らします。布フィルターの手入れが必要です。毎回の抽出後によくリンスし、濡れたまま保管し(冷蔵する人も多いです)、定期的に煮て洗います。さもないと古いコーヒーの油分がカップを古びた味にします。V60の座でのメーカーやコミュニティの流速評価がないため、流速は評価なしとしています。