Able Kone Mini (V60) vs Goat Story GINA Cone Paper

適合

V60 コーン

フロー

速い · コミュニティの総意

素材

メタル

再利用

洗って繰り返し

入手性

生産中

抽出の傾向

Ableの繰り返し使えるステンレス円錐フィルターのV60サイズ版。大きいChemex用の兄弟モデルと同様に、金属メッシュは紙が捕える油分や微粉を通すため、V60をよりボディが厚く、微粉の多い方向へ——クリーンさと引き換えに——押し進めます。穴の開いた壁面から素早く水が抜けるため、紙のV60レシピよりやや粗めの挽き目にすると濁りを防ぎやすいようです。ここでの「速い」は計測値ではなく、コミュニティの共通認識です。ゼロウェイストと重めのカップを求めるならこちらを、カップのクリーンさを優先するなら紙のままがよいでしょう。

適合

V60 コーン

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

GINA 用の Goat Story の円錐形ペーパーで、V60-02 クラスのコーンに合わせて裁断されています。V60 と同じ受けを共有するため、GINA 本体と同じくらい手軽に標準的な V60 クラスのドリッパーにも収まり、どちらの向きにも代わりが利きます。Goat Story は流速クラスを公表しておらず、他のコーンペーパーとの同一受け内での信頼できる序列もないため、でっち上げずに流速は評価なしとしています。使い捨てのコーンペーパーとして、コーンにしっかり密着させてペーパー臭を洗い流すため、いつもの抽出前リンスを行います。