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10 resultados
- 01 Vertido Dinámico porKurasu El vertido dinámico para dos tazas de Kurasu adaptado al Deep 45. Vertidos rápidos y decididos que suben el nivel del agua deprisa — el lecho profundo aporta el tiempo de contacto, la tetera solo tiene que seguirle el ritmo. Cafec Deep 45 Ratio 1:15.4 Tiempo 3:30
- 02 Estilo Kissaten porCAFEC Preparación rica y con cuerpo estilo kissaten de cafetería japonesa en el Deep 45. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 03 Pulsos Multi-Taza porCAFEC Método de pulsos multi-taza para el Deep 45. Extracción completa a través de la cama profunda para 4 tazas. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 3:30
- 04 Vertido por Pulsos porCAFEC Adaptación de vertido por pulsos para el Cafec Deep 45. Una alternativa al enfoque de flujo osmótico continuo. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 4:00
- 05 Japonés porKurasu Método tradicional japonés Kono Meimon. La distintiva técnica de vertido puntual del Kono: goteos lentos dirigidos solo al centro del lecho, nunca tocando las paredes del filtro. Produce una taza rica y de cuerpo completo. Kono Meimon Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 06 Kyoto porKurasu Receta de Kurasu Kyoto para el Kono Meimon. Seis vertidos pequeños con agitación de palillo para una taza rica y compleja. Método inspirado en kissaten clásico. Kono Meimon Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 07 Competencia porKono Receta de extracción alta para el Kono Meimon. Kono Meimon Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 08 Vertido Puntual porKono Método tradicional Kono con vertido puntual. Solo el centro, nunca tocando las paredes. Kono Meimon Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15
- 09 Goteo Puntual Japonés porKono Método tradicional japonés de goteo puntual Kono. Vertido gota a gota en el centro crea una taza rica y concentrada sin amargura áspera. Kono Meimon Ratio 1:15 Tiempo 2:30
- 10 Oficial porProject Barista Receta de Project Barista para el Kono Meimon. Cuatro vertidos suaves para una taza individual dulce y con cuerpo. Kono Meimon Ratio 1:15.8 Tiempo 2:45