Buscar recetas
25 resultados
- 16 Agitación Vertical porDouglas Weber Agitación suave de cinco vaivenes y extracción final lenta para una taza redonda y equilibrada. Weber Bird Ratio 1:14
- 17 Claw a Baja Temperatura porJoseph Benavides Temperatura de preparación más baja combinada con agitación intensa e inmersión de dos minutos. Weber Bird Ratio 1:15
- 18 Extracción Lenta Final porLem Butler Ratio 1:16, agitación moderada y extracción a vacío de un minuto. Weber Bird Ratio 1:16
- 19 Martin Wölfl porMartin Wölfl Adición lenta de agua en 30 segundos, agitación prolongada y bypass añadido a la taza. Weber Bird Ratio 1:8
- 20 Estabilidad Térmica porMatthew Jung-Quillen Precalienta pod y vaso treinta segundos antes de preparar para fijar la estabilidad térmica. Weber Bird Ratio 1:16
- 21 Inmersión Larga porMaurizio Leo Inmersión de cinco minutos con agitación ligera y extracción final lenta. Weber Bird Ratio 1:14.5
- 22 Bloom Extendido porNicolas Clerc Brewer precalentado, bloom extendido, agitación suave y extracción lenta concéntrica. Weber Bird Ratio 1:15
- 23 Cold Brew porRaymond Detweiler Cold brew en BIRD: un bloom caliente arranca la extracción y luego reposa 7-8 horas en frío en la nevera. Weber Bird Ratio 1:10
- 24 1:10 con Bypass porSimon Gautherin Molienda muy gruesa, ratio 1:10, inmersión de dos minutos y bypass al gusto. Weber Bird Ratio 1:10
- 25 Sin Agitar porTakamasa Miki Sin agitación, inmersión de dos minutos y extracción lenta de 30 segundos. Weber Bird Ratio 1:13