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10 resultados
- 01 Tueste Oscuro Graycano Basic Barista Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Ratio 1:15 Tiempo 3:00 Dosis 16g
- 02 Tueste Claro Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 03 Pour Over Graycano Graycano Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g El diseño de doble pared de acero inoxidable del Graycano para estabilidad de temperatura. Ratio 1:16.3 Tiempo 3:10 Dosis 16g
- 04 Vertido Único Graycano Basic Barista Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Vertido continuo único simple en el Graycano. Las características naturales de flujo del gotero hacen esta técnica confiable. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 05 Vertido Ultra Lento Nel Drip Blue Bottle Coffee Ratio 1:10 Tiempo 3:20 Dosis 25g Receta de nel drip de Blue Bottle Coffee. Molienda gruesa, baja temperatura y un primer vertido extremadamente lento para una taza sedosa y aromática. Ratio 1:10 Tiempo 3:20 Dosis 25g
- 06 Clásico Nel Drip Hario Ratio 1:13.6 Tiempo 4:00 Dosis 22g Preparación con filtro de tela japonés (nel) para una taza rica, con aceites presentes y final limpio. Ratio 1:13.6 Tiempo 4:00 Dosis 22g
- 07 Tueste Oscuro Nel Drip Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g Preparación nel drip a baja temperatura para tuestes oscuros. Rico y suave. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 08 Cuerpo Completo Nel Drip Hario Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g Método general de nel drip para dos tazas. El filtro de franela deja pasar los aceites para una taza suave y con cuerpo. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 25g
- 09 Helado Nel Drip Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 24g Nel drip gelado por explosión. Cuerpo completo con acidez brillante. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 24g
- 10 Estilo Kissaten Nel Drip Ratio 1:12.7 Tiempo 4:00 Dosis 22g Nel drip tradicional japonés estilo kissaten. Vertidos lentos y meditados. Ratio 1:12.7 Tiempo 4:00 Dosis 22g