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10 resultados
- 01 Kissaten Style porCAFEC Estilo de café japonés de preguerra en el Deep Pro. 20g de café con 320g de agua a 88 °C, un vertido lento y continuo de tres minutos, drenado alrededor de 5:00. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 5:00
- 02 Large Brew porCAFEC Receta de dos vertidos en taza grande para el Deep Pro. 25g de café con 400g de agua, drenado alrededor de 4:30, pensada para dos servings amplios. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 4:30
- 03 Osmotic Flow porCAFEC La técnica firma para la que se diseñó el Deep Pro. 30g de café al 1:16, un único vertido continuo al centro tras el bloom, drenado alrededor de 4:30. Cafec Deep Pro Ratio 1:16 Tiempo 4:30
- 04 Ultimate Technique porJames Hoffmann La Ultimate Technique de James Hoffmann adaptada al Deep Pro a más volumen. 30g de café con 500g de agua, dos vertidos principales tras el bloom y un giro y estirado final. Cafec Deep Pro Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00
- 05 Oficial porCoffee Circle Receta de Coffee Circle para la Karlsbader Kanne. Fase de bloom con distribuidor de agua de porcelana para sabor limpio y puro. Walkure Karlsbader Ratio 1:15.9 Tiempo 4:30
- 06 Tueste Oscuro porWalküre Porzellan Preparación a baja temperatura para tuestes oscuros en la Walkure. Walkure Karlsbader Ratio 1:15 Tiempo 5:00
- 07 Tradicional Alemán porWalküre Porzellan Método tradicional alemán para la Walkure Karlsbader Kanne. Construcción toda en porcelana no aporta ningún sabor para un carácter de café puro. Walkure Karlsbader Ratio 1:15.9 Tiempo 4:30
- 08 Berlin porKaffeekirsche Receta de Kaffeekirsche Roastery Berlin para la Kanne Karlsbader. Ratio estándar de 60g/L con molienda gruesa y vertido lento. Walkure Karlsbader Ratio 1:14 Tiempo 5:00
- 09 Tueste Claro porWalküre Porzellan Extracción a temperatura más alta para tuestes claros en la Walkure. Walkure Karlsbader Ratio 1:16.7 Tiempo 5:30
- 10 Doble Vertido porWalküre Porzellan Técnica de vertido dividido para la Walkure. Walkure Karlsbader Ratio 1:15 Tiempo 4:30