Marca

Swiss Gold

1
Recetas: 1
Métodos: 1:15
Ratio típico

Fabricante suizo de filtros permanentes chapados en oro fundado como Elfo AG — el nombre viene de "electroforming", el proceso galvánico que la compañía desarrolló para producir láminas de filtro de precisión. Los filtros chapados en oro originales para máquinas de goteo se lanzaron en los años 70; el modelo standalone KF300 "Coffee For One", pour-over de una taza, se refinó a mediados de los 90. En Norteamérica lo distribuye Frieling bajo el mismo nombre "Coffee For One".

Recetas

Swiss Gold 1 receta

01 Oficial La receta canónica del KF300: brew 1:15 con un bloom corto, un solo vertido continuo hasta la línea de llenado y luego tapa puesta para que la placa de dispersión termine el trabajo. Ratio 1:15 Tiempo 2:30

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