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20 Ergebnisse
- 01 15-Methode vonCoffee Samurai Coffee Samurais Zwei-Aufguss-„15-Methode" für den NEO: ein 15-%-Blooming mit leichtem Schwenken, dann ein einzelner Aufguss bis 1:15, mit dem Ziel, bis 1:45 durchgelaufen zu sein. Schnell, süß und nachsichtig auf dem schnellen NEO-Konus. Hario V60 NEO Verhältnis 1:15 Zeit 1:45
- 02 Switch Intensity vonCoffee 365 Ein NEO-auf-Switch-Rezept, das das Ventil durch Perkolation, Immersion und zurück schaltet für eine intensive Tasse: offen blooming, auffüllen, dann schließen zum Ziehen vor einem finalen Durchlauf. Hario V60 NEO Verhältnis 1:15 Zeit 2:30
- 03 Switch Sweetness vonCoffee 365 Ein NEO-auf-Switch-Rezept für ausgeprägte Süße: ein langes, einminütiges Immersions-Blooming bei geschlossenem Ventil, dann öffnen und in zwei Stufen gießen. Sanfte Säure, kräftiger Körper, ideal für mittlere Röstungen. Hario V60 NEO Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30
- 04 Everyday vonmiknayr Ein täglicher Drei-Aufguss mit kleiner Dosis auf dem NEO bei einem etwas stärkeren 1:15. Der schnell durchlaufende Konus hält einen mittelfeinen Mahlgrad sauber und süß, ohne zu stocken. Hario V60 NEO Verhältnis 1:15 Zeit 2:50
- 05 Switch Immersion vonmiknayr miknayrs tägliches NEO-Rezept auf einer Hario-Switch-Basis: Blooming und erster Aufguss in voller Immersion bei geschlossenem Ventil, dann bei 1:15 öffnen zum Durchlaufen. Die Immersion verleiht Körper, den der offene NEO allein nicht geben würde. Hario V60 NEO Verhältnis 1:15 Zeit 2:45
- 06 Zweistufig vonQuality Life Coffee Ein zweistufiges Rezept, aufgebaut um den High-Bypass-Durchlauf des NEO: ein kräftiger, agitierender erster Aufguss für Aroma und Säure, dann ein sanfter Aufguss in der Mitte, um Süße herauszuziehen und Adstringenz zu vermeiden. Hario V60 NEO Verhältnis 1:16 Zeit 2:30
- 07 Zwei-Aufguss vonThe Word Coffee Roasters Die minimalistische Zwei-Aufguss-Methode eines Tokioter Rösters, gebaut für den schnellen Durchlauf des NEO. Mahle eine Spur feiner als bei einem klassischen V60: Der NEO läuft durch, bevor ein feines Bett stocken kann, sodass ein einzelnes Blooming und ein Aufguss für eine saubere, süße Tasse genügen. Hario V60 NEO Verhältnis 1:15 Zeit 2:30
- 08 The Bypass vonOrea Matteo D'Ottavios Bypass-Methode mit Verdünnung von der UK Brewing Championship. Orea O1 Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:00
- 09 The Dara vonOrea Vier gleichmäßig verteilte Spiralgüsse für eine ausgewogene, süße Tasse auf dem O1. Orea Wave Filter. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 10 Easy Does It vonOrea Sanftes Rezept mit fünf Güssen für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Größere Dosierung für eine vollere Tasse. Orea O1 Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:40
- 11 Concentrated vonOrea Der winzige O1-Brewer für ultrakonzentrierte Güsse. Funktioniert hervorragend als Pour-over-Ersatz für Espresso. Orea O1 Verhältnis 1:10 Zeit 1:30
- 12 The Ice vonOrea Japanischer Eiskaffee auf dem Orea O1. Brühe konzentriert auf 140g Eis für helle Säure und tiefe Süße. Orea O1 Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:20
- 13 The Mid vonOrea Mittlerer Mahlgrad, Rezept mit niedrigerer Temperatur für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Ein Mittelweg zwischen The Wide und The Dara. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 14 Official vonOrea Oreas offizielles Rezept für den O1 Single-Cup-Dripper. Der kleinste Orea, konzipiert für eine präzise einzelne Portion. Vier Pulsgüsse für eine saubere, fokussierte Tasse. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 15 Pulse vonOrea Multi-Puls-Technik für den Orea O1. Orea O1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00