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45 Ergebnisse
- 01 The Bypass vonOrea Matteo D'Ottavios Rezept der UK Brewing Championship mit Verdünnung nach dem Brühen. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:00
- 02 WBrC 2024 vonMartin Wölfl Martin Wölfls Siegerrezept des World Brewers Cup 2024 mit dem OREA V4 Narrow und dem Sibarist-FAST-Filter. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:15.9 Zeit 2:25
- 03 V4 Narrow Competition vonOrea Wettbewerbsrezept für hohe Extraktion. Der schmale Auslauf verlängert die Kontaktzeit. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 04 The OG Iced vonOrea Japanese Iced Coffee auf dem V4 Narrow mit Classic Bottom. Vier schnelle kreisende Güsse auf 140g Eis. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:15
- 05 The OG Base #2 vonOrea Klassisches Vier-Guss-Rezept für den V4 Narrow mit Classic Bottom. Wave-Papier für eine vollmundige, reichhaltige Tasse. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 06 Pulse vonOrea Oreas offizielles Rezept für den schmalen V4-Korb. Kleinere, häufigere Pulse-Güsse für den schmalen Kanal. Der gedrosselte Durchfluss erzeugt eine längere Kontaktzeit für eine reichhaltige, vollmundige Extraktion. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:17.3 Zeit 3:00
- 07 V4 Narrow Single Pour vonOrea Ein durchgehender Guss. Der schmale Auslauf reguliert den Durchlauf von selbst. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 08 Standard vonOrea Der V4 Narrow verwendet konische Filter für ein anderes Durchflussprofil als die Modelle mit flachem Boden. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 09 The Techno vonOrea Rezept mit gemischter Gusstechnik von Mordy aus Berlin. V4 Narrow mit Open Bottom und Flat-Papier mit Negotiator. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:00
- 10 Fünf gleiche Güsse vonNicole Battefeld-Montgomery Nicole Battefelds Fünf-Guss-V60-Methode mit 60g pro Guss. Die Rezeptur der deutschen Barista-Meisterin von 2018 ist auf ehrliche Aromen, Körpererhalt und natürliche Säure ausgelegt. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 11 Einzelner kreisender Guss vonBlue Bottle Coffee Die offizielle Pour-over-Methode von Blue Bottle Coffee. Ein Blooming, gefolgt von einem gleichmäßigen kreisenden Guss. Blue Bottle legt Wert auf Frische — Bohnen innerhalb von zwei Wochen nach dem Röstdatum. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 12 Konstante Spiralen vonCounter Culture Coffee Der Brühguide von Counter Culture Coffee: Verhältnis 1:16,7 mit gleichmäßigen Spiralgüssen für eine konsistente Extraktion. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:45
- 13 Jonathan Gagné vonJonathan Gagné Jonathan Gagnés (Coffee ad Astra) V60 mit hoher Extraktion: kochendes Wasser, Nest-Blooming-Technik und ein langsamer Guss im Blütenmuster. V60 02 Verhältnis 1:17 Zeit 4:30
- 14 Offiziell vonGeorge Howell Der Brühguide von George Howell Coffee: feiner Mahlgrad (drip-fine) mit sanften Güssen, um die feinen Noten heller Röstungen zu bewahren. V60 02 Verhältnis 1:15 Zeit 3:30
- 15 Offizielles Rezept vonHario Das Standardrezept von Hario. Drei Güsse in kreisenden Bewegungen für eine ausgewogene Tasse. V60 02 Verhältnis 1:16.9 Zeit 3:30