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37 Ergebnisse
- 16 The Techno Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.1 Zeit 2:30 Dosis 12.4g Rezept mit gemischter Gusstechnik aus Berlin. Verhältnis 1:16.1 Zeit 2:30 Dosis 12.4g
- 17 The Wide Orea O1 Orea Verhältnis 1:20 Zeit 4:30 Dosis 10g Rezept mit niedriger Dosis und feinem Mahlgrad für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Verlängerte Brühzeit für einen weiten, teeartigen Körper mit hoher Klarheit. Verhältnis 1:20 Zeit 4:30 Dosis 10g
- 18 Ultralangsamer Aufguss Nel Drip Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:10 Zeit 3:20 Dosis 25g Nel-Drip-Rezept von Blue Bottle Coffee. Grober Mahlgrad, niedrige Temperatur und ein quälend langsamer erster Aufguss für eine seidige, aromatische Tasse. Verhältnis 1:10 Zeit 3:20 Dosis 25g
- 19 Klassisch Nel Drip Hario Verhältnis 1:13.6 Zeit 4:00 Dosis 22g Brühen mit japanischem Stofffilter (Nel) für eine reiche, ölbetonte Tasse mit klarem Abgang. Verhältnis 1:13.6 Zeit 4:00 Dosis 22g
- 20 Wettbewerb Nel Drip Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Nel-Drip im Wettbewerbsstil mit hoher Extraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 21 Kissaten Nel Drip Daibo Verhältnis 1:10 Zeit 4:30 Dosis 20g Legendäre Nel-Drip-Methode von Katsuji Daibo aus dem Daibo Coffee in Omotesando, Tokio. Eine ultralangsame Tropf-Aufgusstechnik, über 38 Jahre perfektioniert. Verhältnis 1:10 Zeit 4:30 Dosis 20g
- 22 Dunkle Röstung Nel Drip Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Nel-Drip mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen. Reich und weich. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 23 Voller Körper Nel Drip Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 25g Allgemeine Nel-Drip-Methode für zwei Tassen. Der Flanellfilter lässt die Öle durch und sorgt so für eine weiche, vollmundige Tasse. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 24 Iced Nel Drip Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 24g Flash-Iced-Nel-Drip. Voller Körper mit lebendiger Säure. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 24g
- 25 Kissaten-Stil Nel Drip Verhältnis 1:12.7 Zeit 4:00 Dosis 22g Traditioneller Nel-Drip im japanischen Kissaten-Stil. Langsame, meditative Aufgüsse. Verhältnis 1:12.7 Zeit 4:00 Dosis 22g
- 26 Helle Röstung Nel Drip Kurasu Verhältnis 1:10.4 Zeit 2:00 Dosis 20g Nel-Drip-Rezept von Kurasu Kyoto, optimiert für hell gerösteten Kaffee. Entwickelt von Chef-Barista Tsubasa nach über 50 Tests für eine süße, reiche Textur. Verhältnis 1:10.4 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 27 Langsamer Aufguss aus der Mitte Nel Drip Kurasu Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Nel-Drip-Rezept für helle Röstungen. Langsamer Aufguss für Klarheit und Süße. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 28 Offiziell Japanischer Siphon Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g Die Siphon-Methode von Blue Bottle. Mittlerer Mahlgrad mit sorgfältiger Hitzekontrolle für eine saubere, süße Tasse. Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g
- 29 Klassisch Japanischer Siphon Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 30 Wettbewerbs-Siphon Japanischer Siphon Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Siphon-Rezept im Wettbewerbsstil (Vakuumkanne). Präzise Temperaturkontrolle mit Rührtechnik für eine bemerkenswert saubere, aromatische Tasse. Die theatralische Brühmethode erzeugt einen der klarsten Kaffees überhaupt. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g