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37 Ergebnisse
- 01 Kono Dunkle Röstung — Ultra-niedrig Kono Meimon Kurasu Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Kono-Meimon-Methode für dunkel geröstete Kaffees. Noch niedrigere Temperatur (85°C) und gröberer Mahlgrad. Die Zentrumsguss-Technik des Kono begrenzt die Verwirbelung von Natur aus und sorgt für eine weiche, nicht bittere dunkle Röstung. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 02 Japanisch Kono Meimon Kurasu Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Traditionelle japanische Kono-Meimon-Methode. Die charakteristische Kono-Punktguss-Technik: langsame Tropfen, die nur das Zentrum des Kaffeebetts treffen und niemals die Filterwände berühren. Ergibt eine reichhaltige, körperreiche Tasse. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 03 Kyoto Kono Meimon Kurasu Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Das Kono-Meimon-Rezept von Kurasu Kyoto. Sechs kleine Güsse mit Zahnstocher-Rühren für eine reichhaltige, komplexe Tasse. Klassische, vom Kissaten inspirierte Methode. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 04 Klassisch Kono Meimon Kono Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 20g Der Kono-Meimon-Dripper: japanische Pour-over-Tradition mit Rippen nur am Boden für einen kontrollierten Durchfluss. Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 20g
- 05 Wettbewerb Kono Meimon Kono Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Wettbewerbsrezept mit hoher Extraktion für den Kono Meimon. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 06 Dunkle Röstung — Standard Kono Meimon Kono Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Kono Meimon. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 07 Iced Kono Meimon Kono Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Flash-gekühlter Eiskaffee durch die Punktguss-Methode des Kono. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 08 Punktguss Kono Meimon Kono Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g Traditionelle Kono-Punktguss-Methode. Nur ins Zentrum, niemals die Wände berührend. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g
- 09 Japanischer Punkttropfen Kono Meimon Kono Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 15g Traditionelle Kono-Punkttropfen-Methode. Tropfenweises Gießen ins Zentrum erzeugt eine reichhaltige, konzentrierte Tasse ohne harsche Bitterkeit. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 10 Offiziell Kono Meimon Project Barista Verhältnis 1:15.8 Zeit 2:45 Dosis 12g Das Kono-Meimon-Rezept von Project Barista. Vier sanfte Güsse für eine süße, körperreiche Einzeltasse. Verhältnis 1:15.8 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 11 The Bright Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 18g Großer dritter Guss für Helligkeit und Klarheit in der Tasse. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 12 The Bypass Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:10 Dosis 18g Matteo D'Ottavios Bypass-Methode mit Verdünnung von der UK Brewing Championship. Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:10 Dosis 18g
- 13 The Dara Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g Vier gleichmäßig verteilte Spiralgüsse für eine ausgewogene, süße Tasse auf dem O1. Orea Wave Filter. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g
- 14 Dark Roast Orea O1 Orea Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Orea O1. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 15 Easy Does It Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:40 Dosis 16g Sanftes Rezept mit fünf Güssen für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Größere Dosierung für eine vollere Tasse. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:40 Dosis 16g