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20 Ergebnisse
- 01 Klassischer Aufguss Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g Klassisches Rezept für den traditionellen keilförmigen Kalita-101-Dripper. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g
- 02 101 Konzentrat Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g Starkes 1:10-Konzentrat auf dem Kalita 101. Nach Belieben verdünnen. Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g
- 03 101 Dunkle Röstung Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g Einzeltasse bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem winzigen Kalita 101. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 04 101 Eisgekühlt Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:10.7 Zeit 2:15 Dosis 14g Japanischer Eiskaffee auf dem Kalita 101. Spritzig und erfrischend. Verhältnis 1:10.7 Zeit 2:15 Dosis 14g
- 05 Japanisch Kalita 101 Kurasu Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g Japanisches Einzeltassen-Rezept für den klassischen Keramik-Dripper Kalita 101. Der Dreiloch-Boden erzeugt einen langsameren Durchlauf als moderne Wave-Filter. Niedrigere Temperatur für eine zarte Tasse. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 06 Kissaten-Stil Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:12.9 Zeit 3:30 Dosis 14g Traditioneller japanischer Café-Brühstil mit niedrigerer Temperatur für Tiefe ohne Bitterkeit. Verhältnis 1:12.9 Zeit 3:30 Dosis 14g
- 07 Helle Röstung Kalita 101 Kurasu Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Optimiert für helle Röstungen. Höhere Temperatur und feinerer Mahlgrad für eine bessere Extraktion zarter Aromen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 08 101 Pulsguss Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Multi-Puls-Technik für eine gleichmäßige Extraktion auf dem Kalita 101. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 09 101 Einzelguss Kalita 101 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g Ein durchgehender Guss nach dem Blooming. Einfach und gleichmäßig. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 10 Starker Aufguss Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:13.3 Zeit 3:00 Dosis 15g Höheres Kaffee-Wasser-Verhältnis für eine vollmundige, intensive Tasse aus dem Kalita 101. Verhältnis 1:13.3 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 11 Smooth 1:17 Cold Brew Cafeshi Verhältnis 1:16.7 Dosis 60g Trinkfertiger Cold Brew im Verhältnis 1:17 – kein Konzentrat, kein Verdünnen beim Servieren. Cafeshis Variante des Alltags-Batchs: zusammengeben, kühlen, filtern, über Eis servieren. Verhältnis 1:16.7 Zeit — Dosis 60g
- 12 Classic Cold Brew Specialty Coffee Association Verhältnis 1:6 Dosis 100g Kaltwasser-Extraktion über Nacht. Sanft, süß, säurearm und von Natur aus weniger bitter. Verhältnis 1:6 Zeit — Dosis 100g
- 13 Concentrate 24hr Cold Brew Verhältnis 1:6 Dosis 100g Starkes 24-Stunden-Cold-Brew-Konzentrat. Vor dem Servieren 1:1 verdünnen. Verhältnis 1:6 Zeit — Dosis 100g
- 14 Filtron Cold Brew Stumptown Coffee Roasters Verhältnis 1:4.7 Dosis 340g Stumptowns Filtron-Cold-Brew-Konzentrat. 16 Stunden Ziehzeit bei Zimmertemperatur für ein sanftes, schokoladiges Konzentrat. Verhältnis 1:4.7 Zeit — Dosis 340g
- 15 Kyoto Slow Drip Cold Brew Specialty Coffee Association Verhältnis 1:12.5 Dosis 50g Japanischer Cold Brew im Kyoto-Stil mit langsamem Tropfdurchlauf. Wasser tropft Tropfen für Tropfen durch den Kaffee für eine kristallklare, blumige Tasse. Verhältnis 1:12.5 Zeit — Dosis 50g