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72 Ergebnisse
- 01 Spiralguss Chemex 3 Cup Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g Blue Bottles Chemex-Rezept, skaliert für die 3-Tassen-Variante. Spiralguss mit 10g/s von der Mitte nach außen. Blue Bottle empfiehlt einen etwas feineren Mahlgrad für kleinere Mengen. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 02 Konzentrat 3-Tassen Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 22g Kräftiges 1:10-Konzentrat auf der 3-Tassen-Chemex. Verdünne es mit Wasser oder Eis für eine erfrischende Tasse. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 22g
- 03 Dunkle Röstung sanft Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g Extraktion bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf der 3-Tassen-Chemex. Weich und vollmundig ohne Bitterkeit. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 04 Offiziell Chemex 3 Cup James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Adaptiert von James Hoffmanns Pour-over-Methode für die 3-Tassen-Chemex. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 05 Flash Iced Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-Brew-Eiskaffee für die 3-Tassen-Chemex. Heiß direkt über Eis gebrüht für sofortige Abkühlung. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 06 Helle Röstung 3-Tassen Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:30 Dosis 22g Chemex-Rezept für 3 Tassen, optimiert für hell geröstete Kaffees. Höhere Temperatur und ein etwas feinerer Mahlgrad holen mehr aus schwer zu extrahierenden hellen Röstungen heraus. Der dicke Chemex-Filter sorgt für eine teeartige Klarheit. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:30 Dosis 22g
- 07 Morgenbrühung Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g Eine kleinere Chemex-Brühung für eine einzelne Portion mit dem 3-Tassen-Brewer. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 08 Nordic Light 3-Tassen Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Hohe Extraktion im nordischen Stil auf der kleinen Chemex. Hell, süß und saftig aus hellen Röstungen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 09 Pulsguss Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:00 Dosis 26g Pulsguss-Methode für die 3-Tassen-Chemex. Gleichmäßige Güsse von 80g im Abstand von 30 Sekunden für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:00 Dosis 26g
- 10 Einzelguss Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30 Dosis 18g Methode mit minimalem Eingriff für die 3-Tassen-Chemex. Ein durchgehender Guss nach dem Blooming. Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 11 Offiziell Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Verhältnis 1:16.5 Zeit 2:45 Dosis 17g Nicole Battefeld-Montgomerys Rezept für den Graycano-Dripper (den sie mitentworfen hat). Vier Güsse mit Fokus auf Agitation während des Bloomings. Das Dual-Material-Design des Graycano speichert die Wärme des Glases und ist dank des Metallgehäuses zugleich bruchsicher. Verhältnis 1:16.5 Zeit 2:45 Dosis 17g
- 12 Wettbewerb Fünf Güsse Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Wettbewerbsorientiertes Graycano-Rezept, inspiriert von Brewers-Cup-Champions. Fünf gleiche 50g-Güsse mit feinerem Mahlgrad für maximale Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 13 Dunkle Röstung Graycano Basic Barista Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Extraktion bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Graycano. Die keramische Wärmemasse hilft, die Temperaturstabilität zu erhalten. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 14 Fünf Güsse Konus Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Fünf-Guss-Methode mit Konusfilter für gewaschene Kaffees. Ein feinerer Mahlgrad ermöglicht eine höhere Extraktion mit mehr Körper und Textur. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 15 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g