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16 Ergebnisse
- 01 All-Round vonCAFEC Vielseitiges Rezept für den Cafec Flower Dripper Cup 4. Die blütenförmigen Rippen fördern den Luftstrom für eine schnelle, saubere Extraktion. Funktioniert über alle Röstgrade hinweg gut. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:00
- 02 Classic vonCAFEC Osmotische Durchflussmethode für den Flower Cup 4. Die Flower-Rippen sorgen für eine saubere Extraktion, ohne Kaffeemehl einzuschließen. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 03 Competition Style vonCAFEC Vier-Guss-Wettbewerbstechnik, hochskaliert für den Flower Cup 4. Die Flower-Blütenblätter bieten idealen Luftstrom. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:00
- 04 Dynamic Pour vonKurasu Kurasus Zwei-Tassen-Flower-Rezept bei 1:15,4. Die charakteristische Geste ist das Tempo: Jeder Guss läuft in etwa 10 Sekunden für 80-120g ein und baut eine Verwirbelung auf, die Körper herauszieht, ohne feiner zu mahlen. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:50
- 05 Light 4:6 vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas veröffentlichte Hellröst-Variante der 4:6-Methode. Dasselbe Fünf-Guss-Timing wie beim Standard-4:6, aber mit einem kleineren ersten Guss, der die 40%-Balance in Richtung Süße und Körper statt Helligkeit verschiebt. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:15 Zeit 3:30
- 06 Kasuya 4:6 vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas 4:6-Methode auf dem Cup 4. Fünf zeitlich getaktete Güsse von jeweils 60g. Die ersten beiden bestimmen Helligkeit und Süße; die letzten drei steuern die Stärke. Wähle den Röstgrad im Rezept-Bildschirm – die Wassertemperatur folgt. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:15 Zeit 3:30
- 07 Light Roast vonCAFEC Cafecs offizielles Flower-Rezept, abgestimmt auf helle Röstungen. Heißes Wasser plus ein feinerer Mahlgrad bringt die floralen und zitrischen Noten hervor, die dichte helle Bohnen zurückhalten. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 08 Three Pulse vonOnyx Coffee Lab Onyx Coffee Labs Drei-Puls-Pour-Over bei 1:16. Blooming plus drei gewichtete Pulse bauen Klarheit und Körper auf, ohne dem tiefen Cup-4-Bett eine lange Kontaktzeit aufzuzwingen. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:15
- 09 Klassisch vonCAFEC Einzeltassen-Rezept für den Flower Oval 101. 12g Kaffee auf 192g Wasser im Verhältnis 1:16, vier Güsse über rund drei Minuten. Cafec Flower Oval 101 Verhältnis 1:16 Zeit 2:30
- 10 Dynamischer Guss vonKurasu Kurasus Zwei-Tassen-Technik mit dynamischem Guss, skaliert für den Flower Oval 101. Vier schnelle, energische Güsse, die Turbulenz durch das Kaffeebett treiben und den Körper ohne lange Kontaktzeiten herausholen. Der Mahlgrad liegt eine Stufe gröber als bei der konischen Variante. Cafec Flower Oval 101 Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:00
- 11 Vier Güsse vonKurasu Kurasus Standard-Hausrezept, portiert auf den Flower Oval 101. Vier Güsse im regelmäßigen 30-Sekunden-Takt: Blooming, Aufbau, Körper, Abschluss. Der grobe Mahlgrad hält das einzelne Bodenloch auf dem tieferen Trapezbett am Fließen. Cafec Flower Oval 101 Verhältnis 1:14.3 Zeit 3:00
- 12 Light 4:6 vonTetsu Kasuya Kasuya 4:6, abgestimmt für helle Röstungen auf dem Flower Oval 101. Der erste Aromaguss fällt kleiner aus — 30g statt der üblichen 40 Prozent —, was die Helligkeit zugunsten des Körpers in den vier nachfolgenden Stärkegüssen dämpft. Cafec Flower Oval 101 Verhältnis 1:15 Zeit 3:45
- 13 Kasuya 4:6 vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas 4:6-Methode, portiert auf den Flower Oval 101. Fünf gleichmäßige 45g-Güsse, die ersten beiden formen das Aroma, die letzten drei bauen die Stärke auf. Für den verlängerten Durchlauf des Trapezbetts um ~15 Sekunden angepasst; der gröbere Mahlgrad verhindert, dass das Bett am einzelnen Bodenloch abwürgt. Wähle die Röstung auf dem Rezeptbildschirm — die Wassertemperatur folgt. Cafec Flower Oval 101 Verhältnis 1:15 Zeit 3:45
- 14 Helle Röstung vonCAFEC Cafecs Hausrezept für helle Röstungen auf dem Flower Oval 101 — heißeres Wasser, feinerer Mahlgrad, vier Güsse über einen längeren Durchlauf. Die Blütenrippen helfen, helle, blumige Noten zu öffnen, die Konusse mit geriffeltem Papier eher dämpfen. Cafec Flower Oval 101 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 15 Oval-Schwenk vonCAFEC Cafecs eigenes Vertriebsrezept für den Flower Oval 101 — 15g Kaffee auf 240g im Verhältnis 1:16 und 87°C. Die charakteristische Geste ist ein schneller Schwenk in ovaler Bewegung beim ersten Hauptguss, entlang der langen Kanten des Trapezes gezogen. Cafec Flower Oval 101 Verhältnis 1:16 Zeit 2:30