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- 01 Batch vonKalita Batch-Rezept für den klassischen Kalita 102 Keramik-Dripper. Das größere Drei-Loch-Design ergibt 2 Tassen. Gleichmäßige Pulsgüsse für eine ausgewogene Extraktion durch den Keramik-Dripper. Kalita 102 Verhältnis 1:16 Zeit 3:15
- 02 Helle Röstung vonKurasu Zwei-Tassen-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur für die volle Extraktion heller, komplexer Aromen. Kalita 102 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 03 102 Pulsguss vonKalita Multi-Puls-Technik für den Kalita 102. Gleichmäßige Extraktion für zwei Tassen. Kalita 102 Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30
- 04 Abnehmende Güsse vonTerarosa Präzise Multi-Guss-Methode von Terarosa, einer der angesehensten Spezialitäten-Röstereien Koreas. Abnehmende Gussmengen verhindern eine Überextraktion. Kalita 102 Verhältnis 1:15 Zeit 2:30
- 05 Zwei Tassen vonKalita Ein Zwei-Tassen-Rezept für den größeren keilförmigen Kalita 102 Dripper. Kalita 102 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00
- 06 The Aussie vonOrea Rezept für fermentierte und anaerobe Kaffees. Hohe Temperatur und grober Mahlgrad zähmen die alkoholischen Noten und bewahren zugleich die Komplexität. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:13.9 Zeit 3:00
- 07 The Bypass vonOrea Matteo D'Ottavios Rezept der UK Brewing Championship mit Verdünnung nach dem Brühen. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:00
- 08 V4 Narrow Competition vonOrea Wettbewerbsrezept für hohe Extraktion. Der schmale Auslauf verlängert die Kontaktzeit. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 09 Dara For Two vonOrea Dara für zwei Tassen mit vier spiralförmigen Güssen. V4 Narrow mit Open Bottom und Flat-Papier mit Negotiator. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 10 The Dara vonOrea Vier gleichmäßig verteilte spiralförmige Güsse für eine ausgewogene, süße Tasse. V4 Narrow mit Open Bottom und Flat-Papier mit Negotiator. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 11 Easy Does It vonOrea Fünf sanfte spiralförmige Güsse auf dem V4 Narrow. Flat-Papier mit Negotiator für eine zugängliche, ausgewogene Tasse. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00
- 12 Easy For Two vonOrea Easy Does It für zwei Tassen. Fünf spiralförmige Güsse für eine größere Menge auf dem V4 Narrow. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16 Zeit 4:00
- 13 The OG Base #2 vonOrea Klassisches Vier-Guss-Rezept für den V4 Narrow mit Classic Bottom. Wave-Papier für eine vollmundige, reichhaltige Tasse. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 14 Pulse vonOrea Oreas offizielles Rezept für den schmalen V4-Korb. Kleinere, häufigere Pulse-Güsse für den schmalen Kanal. Der gedrosselte Durchfluss erzeugt eine längere Kontaktzeit für eine reichhaltige, vollmundige Extraktion. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:17.3 Zeit 3:00
- 15 The Techno vonOrea Rezept mit gemischter Gusstechnik von Mordy aus Berlin. V4 Narrow mit Open Bottom und Flat-Papier mit Negotiator. Orea V4 Narrow Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:00