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24 Ergebnisse
- 01 Kräftig Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 25g Rezept mit kräftigerem Körper für den Deep Pro. 25g Kaffee bei 1:15 mit drei Aufgüssen, Durchlauf bei etwa 4:30, ausgelegt auf Schokolade und Karamell. Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 25g
- 02 Zentraler Aufguss Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:16.1 Zeit 4:30 Dosis 28g Einpunkt-Aufguss im Iwasaki-Stil auf dem Deep Pro. 28g Kaffee mit 450g Wasser, jeder Aufguss trifft genau die Mitte, Durchlauf bei etwa 4:30. Verhältnis 1:16.1 Zeit 4:30 Dosis 28g
- 03 Klassisch Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 30g Batch-Rezept für den Deep Pro. 30g Kaffee auf 480g Wasser bei 1:16, vier Aufgüsse über vier bis fünf Minuten. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 30g
- 04 Dynamischer Aufguss Cafec Deep Pro Kurasu Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:30 Dosis 26g Kurasus Zwei-Tassen-Aufgussroutine, angepasst an den Deep Pro. 26g Kaffee mit 400g Wasser bei 1:15,4, vier schnelle Aufgüsse, die kinetische Energie im Bett aufbauen. Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:30 Dosis 26g
- 05 Kasuya 4:6 Cafec Deep Pro Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 5:30 Dosis 30g Tetsu Kasuyas 4:6-Methode, skaliert auf den Deep Pro. Fünf gleiche zentrale Aufgüsse von 90g im 45-Sekunden-Takt — die ersten 40 % bestimmen Süße und Säure, die letzten 60 % bestimmen die Stärke. Wähle die Röstung auf dem Rezept-Bildschirm — die Wassertemperatur folgt. Verhältnis 1:15 Zeit 5:30 Dosis 30g
- 06 Multi-Cup Pulse Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 30g Drei-Puls-Batch für den Deep Pro. 30g Kaffee mit 480g Wasser, ausgewogen und nachsichtig für das tägliche Brühen mehrerer Tassen. Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 07 Puls-Aufguss Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 4:00 Dosis 25g Cafecs Puls-Adaption für den Deep Pro. 25g Kaffee mit 400g Wasser, vier Pulse nach dem Blooming, Durchlauf bei etwa 4:00. Verhältnis 1:16 Zeit 4:00 Dosis 25g
- 08 Drei Pulse Cafec Deep Pro Onyx Coffee Lab Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 30g Onyx Coffee Labs Drei-Puls-Methode, übertragen auf den Deep Pro im Batch-Maßstab. 30g Kaffee mit 480g Wasser bei 95 °C, drei gleichmäßige Pulse mit weitem Abstand. Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 09 Quarter Pulses Origami Dripper S Cafeshi Verhältnis 1:17 Zeit 3:10 Dosis 15g Cafeshis Rezept für dunklere Röstungen und dichte Herkünfte mit dem Origami S. Blooming plus vier gleiche Güsse von je etwa 50g — gröberer Mahlgrad und hohe Temperatur holen Körper und Süße heraus, ohne Bitterkeit. Verhältnis 1:17 Zeit 3:10 Dosis 15g
- 10 Spirals and Center Origami Dripper S Cafeshi Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 15g Cafeshis Rezept für helle äthiopische Röstungen mit dem Origami S. Spiralgüsse rahmen mitten im Brühvorgang einen Mittelguss ein, um das Kaffeebett zu verdichten — eine saubere, florale Tasse mit leichtem Körper. Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 11 Three Tiers Origami Dripper S Cafeshi Verhältnis 1:16.5 Zeit 3:00 Dosis 15g Cafeshis Rezept für mittlere Röstungen mit dem Origami S. Drei Güsse, die 40 %, 70 % und 100 % der Gesamtwassermenge treffen — ein etwas stärkeres Verhältnis von 1:16,5 für eine vollere Tasse mit Karamell und Schokolade. Verhältnis 1:16.5 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 12 Three Pours, No Bloom Origami Dripper S Jia Ning Du Verhältnis 1:15 Zeit 1:46 Dosis 16g Jia Ning Dus Siegerrezept des World Brewers Cup 2019 für den Origami S. Drei kräftige Güsse für eine sehr schnelle Gesamtbrühzeit. Verhältnis 1:15 Zeit 1:46 Dosis 16g
- 13 Center Pour Origami Dripper S Fuglen Tokyo Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Rezept von Fuglen Coffee Roasters (Tokio/Oslo) für den Origami S. Auf das Zentrum fokussierte Gusstechnik — das gesamte Wasser zielt auf die Mitte des Kaffeebetts und berührt nie die Wände. Erzeugt natürliche Bewegung durch den einzelnen Kontaktpunkt. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 14 Low-Temp Wave Origami Dripper S Glitch Coffee Verhältnis 1:18.6 Zeit 2:15 Dosis 14g Rezept von Glitch Coffee & Roasters (Tokio) für den Origami S mit Kalita-Wave-Filter. Vier gestaffelte Güsse mit niedriger Starttemperatur. Japanische Specialty-Präzision für eine saubere, süße Tasse. Verhältnis 1:18.6 Zeit 2:15 Dosis 14g
- 15 WBrC 2023 Origami Dripper S Carlos Medina Verhältnis 1:15.5 Zeit 2:30 Dosis 15.5g Carlos Medinas Siegerrezept des WBrC 2023, angepasst für den Origami S. Vier Güsse mit abnehmenden Mengen. Verhältnis 1:15.5 Zeit 2:30 Dosis 15.5g