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- 256 Helle Röstung Kalita 102 Kurasu Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g Zwei-Tassen-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur für die volle Extraktion heller, komplexer Aromen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 257 102 Pulsguss Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30 Dosis 22g Multi-Puls-Technik für den Kalita 102. Gleichmäßige Extraktion für zwei Tassen. Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30 Dosis 22g
- 258 102 Einzelguss Kalita 102 CAFEC Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30 Dosis 22g Ein gleichmäßiger Guss für zwei Tassen. Einfache Flachbett-Technik. Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30 Dosis 22g
- 259 Kräftige Brühung Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:13.6 Zeit 3:30 Dosis 28g Vollmundige und kräftige Zwei-Tassen-Brühung mit höherer Dosierung für den Kalita 102. Verhältnis 1:13.6 Zeit 3:30 Dosis 28g
- 260 Abnehmende Güsse Kalita 102 Terarosa Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 18g Präzise Multi-Guss-Methode von Terarosa, einer der angesehensten Spezialitäten-Röstereien Koreas. Abnehmende Gussmengen verhindern eine Überextraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 261 Zwei Tassen Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 24g Ein Zwei-Tassen-Rezept für den größeren keilförmigen Kalita 102 Dripper. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 24g
- 262 1-cm-Ablaufregel Kalita Wave 155 Counter Culture Coffee Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 21g Das Kalita-Wave-155-Rezept von Counter Culture Coffee. Gleichmäßige Pulsgüsse alle 30 Sekunden, wobei du vor jedem neuen Guss wartest, bis der Wasserstand um 1 cm gesunken ist. Einfach, effektiv und hochgradig wiederholbar. Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 21g
- 263 Konzentrat-Bypass Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:14 Zeit 2:40 Dosis 20g Konzentrat- und Bypass-Methode im koreanischen Stil. Brühe ein starkes Konzentrat und verdünne es dann mit heißem Wasser auf deine bevorzugte Stärke. Verhältnis 1:14 Zeit 2:40 Dosis 20g
- 264 Dunkle Röstung Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:45 Dosis 13g Sanfte Niedrigtemperatur-Extraktion für dunkle Röstungen auf dem kleinen Wave 155. Der flache Boden sorgt für gleichmäßigen Kontakt. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:45 Dosis 13g
- 265 Ultimative Technik Kalita Wave 155 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Angepasste Hoffmann-Pour-over-Technik für den Wave 155. Süß und ausgewogen mit einem flachen, gleichmäßigen Kaffeebett. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 266 Iced 155 Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-gebrühter Eiskaffee im japanischen Stil auf dem Kalita Wave 155. Brühe in doppelter Stärke direkt über 130g Eis. Der flachbödige Dripper erzeugt einen klaren, süßen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 267 Nordischer Stil Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g Kalita-Wave-155-Rezept im nordischen Stil, das Klarheit und Helligkeit betont. Lass das Kaffeebett nie austrocknen. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 268 Kalita 155 Kalita Wave 155 Onyx Coffee Lab Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:00 Dosis 22g Das Kalita-Wave-155-Rezept von Onyx Coffee Lab. Blooming mit dem doppelten Kaffeegewicht an Wasser, dann fortlaufende Stoßgüsse bis zum Ende. Klar und ausgewogen. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 269 Single Pour Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Einfache Single-Pour-Technik auf dem Wave 155. Der flache Boden reguliert den Fluss von selbst. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 270 Einzeltasse Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 13g Ein Rezept für eine einzelne Tasse mit dem kleineren 155-Dripper. Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 13g