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21 Ergebnisse
- 01 Bloom and Break French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:15.4 Zeit 12:30 Dosis 65g Vom Cupping inspirierte Technik, skaliert für eine 12-Tassen-French-Press. Quellen, Aufbrechen und Abschöpfen für die bestmögliche Klarheit bei großen Mengen. Verhältnis 1:15.4 Zeit 12:30 Dosis 65g
- 02 Large Cupping-Style French Press French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:16.1 Zeit 10:10 Dosis 56g Cupping-Technik in der großen 12-Tassen-French-Press. Brich die Kruste nach 4 Minuten auf, schöpfe ab, lass weitere 6 Minuten setzen. Nicht bis zum Boden drücken. Serviert 4 Tassen mit maximaler Klarheit. Verhältnis 1:16.1 Zeit 10:10 Dosis 56g
- 03 Dark Roast Large Batch French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:18 Zeit 3:30 Dosis 50g Angepasst für dunkel geröstete Bohnen in großem Maßstab. Niedrigere Temperatur und kürzere Ziehzeit verhindern eine Überextraktion über das größere Volumen. Verhältnis 1:18 Zeit 3:30 Dosis 50g
- 04 Flash Iced Batch French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:10 Zeit 8:30 Dosis 70g Japanische Flash-Brew-Technik, skaliert für eine 12-Tassen-Press. Heißes Konzentrat wird heruntergedrückt und über Eis gegossen für hellen, aromatischen Eiskaffee für eine größere Runde. Verhältnis 1:10 Zeit 8:30 Dosis 70g
- 05 No-Press Batch French Press 12 Cup James Hoffmann Verhältnis 1:16.1 Zeit 12:30 Dosis 56g James Hoffmanns Technik ohne Herunterdrücken, skaliert für eine 12-Tassen-French-Press. Sauberer, süßer Brüh für 4 Tassen. Verhältnis 1:16.1 Zeit 12:30 Dosis 56g
- 06 Large Batch French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:16.1 Zeit 4:30 Dosis 56g Ein Rezept für große Mengen mit einer 1-Liter-French-Press. Serviert 4 großzügige Tassen. Verhältnis 1:16.1 Zeit 4:30 Dosis 56g
- 07 Party Batch French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:15.6 Zeit 4:45 Dosis 90g French Press für große Mengen, um eine größere Runde zu bedienen. Press vorwärmen, kräftig quellen lassen und sofort in eine Thermoskanne servieren. Verhältnis 1:15.6 Zeit 4:45 Dosis 90g
- 08 Continuous Stirring French Press 12 Cup Intelligentsia Coffee Verhältnis 1:16.1 Zeit 5:20 Dosis 56g Das French-Press-Rezept von Intelligentsia Coffee für große Mengen. Voll kochendes Wasser, nach 1 Minute bildet sich eine Kruste, aufbrechen und alle 10-30 Sekunden umrühren. Variable Ziehzeit: kürzer für hell, länger für süß. Verhältnis 1:16.1 Zeit 5:20 Dosis 56g
- 09 Helle Röstung Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g Heißeres Wasser und ein etwas feinerer Mahlgrad, um die Klarheit und florale Noten heller Röstungen herauszuarbeiten, in denen die hohe Kaffeesäule glänzt. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 10 Einzeltasse Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Eine Variante für eine einzelne Portion auf derselben Geometrie und im Verhältnis 1:16 — Quellen, drei Aufgüsse, in drei Minuten vom Brewer. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 11 Stark 1:15 Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:15 Zeit 4:15 Dosis 30g Eine höhere Dosierung im Verhältnis 1:15 mit pulsierendem Abschluss für einen kräftigeren, sirupartigen Körper, ohne die Klarheit der Säule zu verlieren. Verhältnis 1:15 Zeit 4:15 Dosis 30g
- 12 Offiziell Japanischer Siphon Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g Die Siphon-Methode von Blue Bottle. Mittlerer Mahlgrad mit sorgfältiger Hitzekontrolle für eine saubere, süße Tasse. Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g
- 13 Klassisch Japanischer Siphon Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 14 Wettbewerbs-Siphon Japanischer Siphon Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Siphon-Rezept im Wettbewerbsstil (Vakuumkanne). Präzise Temperaturkontrolle mit Rührtechnik für eine bemerkenswert saubere, aromatische Tasse. Die theatralische Brühmethode erzeugt einen der klarsten Kaffees überhaupt. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 15 Dunkle Röstung Japanischer Siphon Verhältnis 1:13.6 Zeit 2:15 Dosis 22g Siphon-Methode angepasst für dunkle Röstungen. Gröberer Mahlgrad und kürzere Kontaktzeit verhindern eine Überextraktion. Verhältnis 1:13.6 Zeit 2:15 Dosis 22g