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- 16 Klarheit NextLevel Pulsar Kaldi's Coffee Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g Auf Klarheit ausgerichtete Methode mit Immersions-Blooming und Puls-Aufgüssen. Von Kaldi's Coffee. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 17 Official NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Ein einfacher Einstieg für eine Tasse: ein Bloom bei geschlossenem Ventil, dann vier Puls-Aufgüsse bei geöffnetem Ventil durch die Dispersionskappe. Von NextLevel. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 18 Täglich NextLevel Pulsar Scott Rao Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g Scott Raos tägliches Pulsar-Rezept. Kochendes Wasser mit Blooming bei offenem Ventil und stoßweisem Gießen. Hebt Süße sowie marmeladige und saftige Noten hervor. Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g
- 19 Standard NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 18g Ein Alltagsrezept mit zwei Aufgüssen: ein Bloom bei geschlossenem Ventil, dann Aufgüsse bei geöffnetem Ventil, wobei die Ablaufzeit über das Ventil eingestellt wird. Von NextLevel. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 18g
- 20 Verdünnt 1:14 NextLevel Pulsar Richard Verhältnis 1:14 Zeit 3:45 Dosis 25g Ein 1:14-Aufguss, mit zwei gestaffelten Ventilschließungen beendet und dann auf etwa 1:17 verdünnt. Richards Rezept. Verhältnis 1:14 Zeit 3:45 Dosis 25g
- 21 65%-Split NextLevel Pulsar Rohan (Pocketscience) Verhältnis 1:17 Zeit 3:30 Dosis 15g Ein abgelaufener Bloom, dann 65 % des Wassers mit einer Ventilschließung, abgeschlossen mit einer zweiten Schließung, bevor das Bett trockenläuft. Rohans Pocketscience-Rezept. Verhältnis 1:17 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 22 Scirocco NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:17 Zeit 3:15 Dosis 15g Ein Start bei offenem Ventil und eine einzige späte Ventilschließung — die säurebetonteste Tasse, die der Pulsar hervorbringt. Verhältnis 1:17 Zeit 3:15 Dosis 15g
- 23 Lange Immersion NextLevel Pulsar SpRobert M Verhältnis 1:17 Zeit 5:00 Dosis 15g Eine lange Immersion bei geschlossenem Ventil mit kochendem Wasser, spät abgelassen und abgeschlossen, indem der schwache Nachlauf verworfen wird. SpRobert M's Rezept. Verhältnis 1:17 Zeit 5:00 Dosis 15g
- 24 Einweichen und Spülen NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:17 Zeit 3:30 Dosis 20g Eine Immersion bei geschlossenem Ventil, dann ein kühlerer Puls-Spülaufguss bei offenem Ventil für einen sauberen Abschluss. Von NextLevel. Verhältnis 1:17 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 25 Helle Röstung Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g Heißeres Wasser und ein etwas feinerer Mahlgrad, um die Klarheit und florale Noten heller Röstungen herauszuarbeiten, in denen die hohe Kaffeesäule glänzt. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 26 Einzeltasse Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Eine Variante für eine einzelne Portion auf derselben Geometrie und im Verhältnis 1:16 — Quellen, drei Aufgüsse, in drei Minuten vom Brewer. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 27 Stark 1:15 Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:15 Zeit 4:15 Dosis 30g Eine höhere Dosierung im Verhältnis 1:15 mit pulsierendem Abschluss für einen kräftigeren, sirupartigen Körper, ohne die Klarheit der Säule zu verlieren. Verhältnis 1:15 Zeit 4:15 Dosis 30g
- 28 Offiziell Japanischer Siphon Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g Die Siphon-Methode von Blue Bottle. Mittlerer Mahlgrad mit sorgfältiger Hitzekontrolle für eine saubere, süße Tasse. Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g
- 29 Klassisch Japanischer Siphon Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 30 Wettbewerbs-Siphon Japanischer Siphon Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Siphon-Rezept im Wettbewerbsstil (Vakuumkanne). Präzise Temperaturkontrolle mit Rührtechnik für eine bemerkenswert saubere, aromatische Tasse. Die theatralische Brühmethode erzeugt einen der klarsten Kaffees überhaupt. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g