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- 01 Batch Brew Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g Ein Batch-Rezept für den größeren Melitta 1x4 Handfilter. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 02 Klassisch Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:16 Zeit 3:45 Dosis 25g Traditionelle Melitta-Methode, skaliert für den 1x4. Verhältnis 1:16 Zeit 3:45 Dosis 25g
- 03 Dunkel Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 28g Batch mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen. Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 28g
- 04 Iced Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:10 Zeit 2:45 Dosis 30g Flash-Iced-Batch für zwei Tassen. Verhältnis 1:10 Zeit 2:45 Dosis 30g
- 05 Large Batch Party Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 40g Großes Melitta-1x4-Batch-Rezept für 3+ Tassen. Gröberer Mahlgrad und höheres Verhältnis für die Bewirtung von Gästen. Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 40g
- 06 Prime Roast Single Cup Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:16.8 Zeit 3:00 Dosis 22g Das Melitta-1x4-Rezept von Prime Roast Coffee. Kontinuierliche kreisende Güsse für eine volle Einzeltasse. Verhältnis 1:16.8 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 07 Pulse Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g Pulse-Technik für gleichmäßige Mehrtassen-Zubereitungen. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 08 Slow Pour 1:17 Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g Langsam gegossenes Melitta-1x4-Rezept für zwei Tassen. Bewusste, langsame Güsse erzeugen einen kräftigeren, stärker entwickelten Geschmack. Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g
- 09 Three Pour Standard Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g Standard-Drei-Guss-Methode für den Melitta 1x4. Gleichmäßige kreisende Güsse von der Mitte nach außen. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 10 Traditional Melitta 1x4 Melitta Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g Melittas ursprüngliche Pour-over-Methode für den 1x4 Handfilter — die Methode, mit der 1908 der gesamte Pour-over-Kaffee begann. Klassische Zubereitung im deutschen Stil mit dem ikonischen keilförmigen Filter. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g
- 11 Cupping-Protokoll Weber Bird Andrew Pernicano Verhältnis 1:16.7 Zeit 10:00 Dosis 18g Brühen nach Cupping-Protokoll: lange Immersion, minimale Agitation und ein sanfter Sog, um den Cupping-Tisch nachzuahmen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 10:00 Dosis 18g
- 12 Mittlere Immersion mit Schwenken Weber Bird Christian Klatt Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15 Dosis 20g Dreiminütige Immersion, die eine klassische Filterbrühung nachahmt, mit Agitation in der Mitte der Ziehzeit. Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15 Dosis 20g
- 13 Dichte Suppe 1:5 Weber Bird Christopher Feran Verhältnis 1:5 Zeit 0:40 Dosis 18g Suppen-Rezept mit einem Verhältnis von 1:5 und sofortigem Sog. Konzentrierte, dickflüssige Tasse, die wie eine Brühe geschlürft werden soll. Verhältnis 1:5 Zeit 0:40 Dosis 18g
- 14 Vertikale Agitation Weber Bird Douglas Weber Verhältnis 1:14 Zeit 3:15 Dosis 25g Sanfte Agitation mit fünf Schwenkbewegungen und ein langsamer finaler Sog für eine runde, ausgewogene Tasse. Verhältnis 1:14 Zeit 3:15 Dosis 25g
- 15 Niedrigtemperatur-Klaue Weber Bird Joseph Benavides Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 15g Niedrigere Brühtemperatur kombiniert mit kräftiger Agitation und einer zweiminütigen Immersion. Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 15g