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21 Ergebnisse
- 01 Bypass vonCafeshi Cafeshis eisgekühlter Bypass auf dem Cafec Deep 27. Heißes Wasser extrahiert das Bett mit voller Filterstärke; Eis in der Karaffe senkt die Temperatur, ohne die Extraktion zu berühren. Körper und Aromatik bleiben erhalten — ohne den verwässerten Eindruck. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:15 Zeit 2:45
- 02 Kasuya 4:6 vonTetsu Kasuya Kasuyas 4:6-Methode, portiert auf den Deep 27. Fünf gleichmäßige Mittelgüsse von je 45g, im Abstand von 45 Sekunden. Die ersten 40 % steuern die Balance von Süße und Säure, die letzten 60 % steuern die Stärke. Wähle die Röstung auf dem Rezeptbildschirm — die Wassertemperatur folgt. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:15 Zeit 4:00
- 03 Osmotischer Fluss vonCAFEC Cafecs Methode des osmotischen Flusses für den Deep 27. Der durchgehende Mittelguss erzeugt einen Konzentrationsgradienten für eine gleichmäßige Extraktion. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 04 Pulse Brew vonCAFEC Pulsierende Technik für Klarheit auf dem Deep 27. Halte den Wasserstand niedrig, um Bypass zu vermeiden. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:17 Zeit 2:30
- 05 Standard vonCAFEC Standardmethode für den Deep 27. Saubere Tasse mit großartigem Nachgeschmack und Körper. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 06 Stir Brew vonCAFEC Methode mit hoher Agitation für den Deep 27. Kräftiges Umrühren gleicht die schnelle Flussrate aus. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:17 Zeit 2:30
- 07 Three Pulse vonOnyx Coffee Lab Onyx' Drei-Puls-Ansatz auf dem Deep 27. Blooming und drei Mittelgüsse, die in etwa gleichen Schritten ansteigen — sauber, reproduzierbar, ohne Agitationstricks. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 08 Helle Röstung vonCAFEC Cafecs Rezept für den Einzeltassen-Dripper Deep 27 mit hell gerösteten Kaffees. Die tiefe Konusform verlängert die Kontaktzeit, ideal, um mehr aus hellen Röstungen herauszuholen. Vier Pulsgüsse. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:16.2 Zeit 2:45
- 09 Five Pour Micro Dose vonLance Hedrick Lance Hedricks Mikrobrüh-Rezept für den Cafec Deep 27 — für den Fall, dass du übrige Bohnen hast oder eine kleine Extratasse möchtest, ohne dich auf eine volle Dosis festzulegen. Fünf kleine Güsse mit Doppel-Blooming und einem großen Mittelguss nutzen den steilen 27°-Winkel, um das Bett auch bei 8g tief genug für eine ordentliche Extraktion zu halten. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:17.5 Zeit 1:50
- 10 All-Round vonCAFEC Vielseitiges Rezept für den Cafec Flower Dripper Cup 4. Die blütenförmigen Rippen fördern den Luftstrom für eine schnelle, saubere Extraktion. Funktioniert über alle Röstgrade hinweg gut. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:00
- 11 Classic vonCAFEC Osmotische Durchflussmethode für den Flower Cup 4. Die Flower-Rippen sorgen für eine saubere Extraktion, ohne Kaffeemehl einzuschließen. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 12 Competition Style vonCAFEC Vier-Guss-Wettbewerbstechnik, hochskaliert für den Flower Cup 4. Die Flower-Blütenblätter bieten idealen Luftstrom. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:00
- 13 Dynamic Pour vonKurasu Kurasus Zwei-Tassen-Flower-Rezept bei 1:15,4. Die charakteristische Geste ist das Tempo: Jeder Guss läuft in etwa 10 Sekunden für 80-120g ein und baut eine Verwirbelung auf, die Körper herauszieht, ohne feiner zu mahlen. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:50
- 14 Light 4:6 vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas veröffentlichte Hellröst-Variante der 4:6-Methode. Dasselbe Fünf-Guss-Timing wie beim Standard-4:6, aber mit einem kleineren ersten Guss, der die 40%-Balance in Richtung Süße und Körper statt Helligkeit verschiebt. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:15 Zeit 3:30
- 15 Kasuya 4:6 vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas 4:6-Methode auf dem Cup 4. Fünf zeitlich getaktete Güsse von jeweils 60g. Die ersten beiden bestimmen Helligkeit und Süße; die letzten drei steuern die Stärke. Wähle den Röstgrad im Rezept-Bildschirm – die Wassertemperatur folgt. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:15 Zeit 3:30