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- 106 Japanese Iced Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Eiskaffee im japanischen Stil auf dem Deep Pro. 200g heißes Wasser direkt über 100g Eis im Server gebrüht, mit einem effektiven Verhältnis von 1:15. Knackig, fruchtig, zitrisch. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 107 Einzelaufguss Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Kleiner Einzelaufguss für den Deep Pro. 15g Kaffee mit 250g Wasser, Blooming und ein kontinuierlicher zentraler Aufguss, Durchlauf bei etwa 3:30. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 108 Basis-Rezept Cafec Flower Cup 1 Cafeshi Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g Cafeshis Alltags-Grundlinie — das Rezept, das Pedro beim ersten Öffnen einer neuen Tüte verwendet, bevor er irgendetwas anpasst. Langes 30-Sekunden-Blooming und zwei gleiche 100g-Güsse bei 1:16,6. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g
- 109 Langsame Spirale Cafec Flower Cup 1 Cafeshi Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:10 Dosis 15g Cafeshis Flower-Cup-1-Rezept mit langem Blooming und einer einzigen langsamen Spirale als Hauptguss. Die Alltagsmethode des spanischen Cafec-Vertriebs — süß, sauber und nachsichtig. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:10 Dosis 15g
- 110 Volles Blooming Cafec Flower Cup 1 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 15g Methode mit vollem 1-minütigem Blooming für die Flower Cup 1. Sanfte Güsse von der Mitte nach außen für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 111 Klassisch Cafec Flower Cup 1 CAFEC Verhältnis 1:16.2 Zeit 2:50 Dosis 13g Die einzigartigen blütenblattförmigen Rippen des Flower Drippers leiten das Wasser für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:16.2 Zeit 2:50 Dosis 13g
- 112 Dunkle Röstung Cafec Flower Cup 1 CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 12g Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen auf der kleinen Flower Cup 1. Niedrige Temperatur mit langsamen Güssen. Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 113 Eisgekühlt Cafec Flower Cup 1 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-Eiskaffee mit der kleinen Flower Cup 1. Konzentriert über Eis gebrüht für einen hellen, sauberen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 114 Osmotischer Durchlauf Cafec Flower Cup 1 CAFEC Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00 Dosis 12g CAFECs eigene osmotische Durchlaufmethode für die Flower Cup 1. Beginne langsam und steigere das Tempo in der zweiten Hälfte. Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00 Dosis 12g
- 115 Einzelguss Cafec Flower Cup 1 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Einfache Einzelguss-Technik auf der Flower Cup 1. Die Blütenrippen regulieren den Durchlauf auf natürliche Weise für eine nachsichtige Zubereitung. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 116 Stark 1:15 Cafec Flower Cup 1 CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 12g Belcos Drei-Guss-1:15-Rezept, skaliert auf die Cup 1. Das dichtere Verhältnis bringt Karamell und Körper hervor, während die offenen Flower-Rippen verhindern, dass die feinere Extraktion stockt. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 12g
- 117 Schwenk-Methode Cafec Flower Cup 1 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50 Dosis 12g Zwei-Guss-Methode mit Schwenkbewegungen für die Cafec Flower Cup 1. Eine Stufe feiner als der V60-Mahlgrad für süßere, ausgewogenere Ergebnisse. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50 Dosis 12g
- 118 Zwei Güsse Cafec Flower Cup 1 Project Barista Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50 Dosis 12g Eine von Project Barista veröffentlichte Zwei-Guss-Technik für den Cafec Flower. Das 40g-Blooming plus ein einzelner Guss während des Brühens ergibt eine bemerkenswert saubere Tasse bei einem Verhältnis von 1:16,7. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50 Dosis 12g
- 119 Ultimative Technik Cafec Flower Cup 1 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g James Hoffmanns V60 Ultimate Technique auf der Cup 1. Die offenen Rippen des Flower lassen dich einen Klick feiner mahlen als bei V60-Äquivalenten, während dieselbe Guss-Kadenz beibehalten wird — eine sauberere Tasse mit derselben nachsichtigen Struktur. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 120 Basisrezept Cafec Flower Cup 4 Cafeshi Verhältnis 1:16.6 Zeit 3:30 Dosis 25g Cafeshis Grundrezept, skaliert für den Flower Cup 4. Dieselbe Geste wie bei der Einzeltassen-Version – 30-Sekunden-Blooming und zwei gleiche Güsse – bei einer Dosis von 25 g, damit die Bett-Tiefe für den breiteren 4-Tassen-Körper stimmt. Verhältnis 1:16.6 Zeit 3:30 Dosis 25g