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- 76 Zwei Güsse Cafec Flower Cup 1 Project Barista Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50 Dosis 12g Eine von Project Barista veröffentlichte Zwei-Guss-Technik für den Cafec Flower. Das 40g-Blooming plus ein einzelner Guss während des Brühens ergibt eine bemerkenswert saubere Tasse bei einem Verhältnis von 1:16,7. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50 Dosis 12g
- 77 Ultimative Technik Cafec Flower Cup 1 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g James Hoffmanns V60 Ultimate Technique auf der Cup 1. Die offenen Rippen des Flower lassen dich einen Klick feiner mahlen als bei V60-Äquivalenten, während dieselbe Guss-Kadenz beibehalten wird — eine sauberere Tasse mit derselben nachsichtigen Struktur. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 78 Full Bloom Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 24g Volles 1-minütiges Blooming für eine gleichmäßige Extraktion über das größere Kaffeebett des Flower Cup 4. Verhältnis 1:16. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 79 Iced Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Japanischer Eiskaffee mit dem Cafec Flower Cup 4. Die Blütenblatt-Rippen sorgen auch bei feineren Mahlgraden für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 80 Osmotic Flow Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g Cafecs empfohlene osmotische Durchflussmethode. Ein kontinuierlicher langsamer Guss in die Mitte erzeugt osmotischen Druck für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 81 Single Pour Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g Ein kontinuierlicher Guss nach dem Blooming. Die Blütenblatt-Rippen regulieren den Fluss auf natürliche Weise. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g
- 82 Three Pour Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g Belcos Drei-Guss-Flower-Rezept bei 1:15. Drei bewusste Pulse alle 60 Sekunden tragen das tiefere Cup-4-Bett, ohne dass Feinanteile die Mitte verdichten. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 83 Two Cup Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 24g Zwei-Tassen-Rezept für den größeren Flower Dripper Cup 4. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 24g
- 84 Ultimate Technique Cafec Flower Cup 4 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g James Hoffmanns V60 Ultimate Technique, skaliert für den Cup 4. Zwei Hauptgüsse plus eine späte Verwirbelung, auf Flower-Rippen, die dich einen Klick feiner mahlen lassen als das V60-03-Äquivalent. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g
- 85 Eiskaffee Cafec Flower Oval 101 Kurasu Verhältnis 1:9.4 Zeit 2:30 Dosis 16g Kurasus japanisches Eiskaffee-Konzentrat, angepasst für den Flower Oval 101. Der heiße Aufguss landet direkt auf 70g Eis in der Karaffe und kühlt die Extraktion auf dem Höhepunkt der aromatischen Intensität blitzartig ab — für eine saubere, zitrische Tasse. Verhältnis 1:9.4 Zeit 2:30 Dosis 16g
- 86 Japanischer Eiskaffee Cafec Flower Oval 101 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Cafecs Hausrezept für japanischen Eiskaffee auf dem Flower Oval 101 — konzentrierter Aufguss im Verhältnis 1:10 heiß über 100g Eis in der Karaffe. Das Endverhältnis landet nach dem Schmelzen des Eises bei etwa 1:15,6, wobei die hellen zitrischen und fruchtigen Noten durch die Blitzkühlung erhalten bleiben. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 87 Osmotischer Fluss Cafec Flower Oval 101 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 12g Cafecs charakteristische Ein-Guss-Technik auf dem Flower Oval 101. Nach dem Blooming ist der gesamte Hauptguss ein einziger langsamer, ununterbrochener Strahl — das tiefe Trapezbett macht die Geste zu einer Körpermaschine und zieht eine reichhaltige, sirupartige Extraktion ohne Kanalbildung. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 12g
- 88 Ein Guss Cafec Flower Oval 101 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g Cafecs einfachste Geste für den Flower Oval 101 — Blooming, Schwenken, dann ein kontinuierlicher Guss bis 200g. Weniger im Blick zu behalten, leichter zu wiederholen, stützt sich auf das tiefe Bett des Trapezes und den ruhigen Abfluss, die den Großteil der Arbeit übernehmen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g
- 89 Stark 1:14 Cafec Flower Oval 101 CAFEC Verhältnis 1:14 Zeit 3:30 Dosis 14g Konzentriertes 1:14-Verhältnis für den Flower Oval 101 — höhere Dosis, drei Güsse, sirupartiger Körper. Das Trapezbett plus das einzelne Bodenloch arbeiten zugunsten dieses Rezepts: Die höhere Dosis vertieft das Bett, und der ruhigere Abfluss hält den längeren Durchlauf sauber statt bitter. Verhältnis 1:14 Zeit 3:30 Dosis 14g
- 90 Ultimate Technique Cafec Flower Oval 101 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g James Hoffmanns Ultimate V60, portiert auf den Flower Oval 101. Blooming und Schwenken, zwei Hauptgüsse, dann ein abschließendes Umrühren und Schwenken, um das Bett flach zu setzen. Der Mahlgrad liegt eine Stufe gröber als die V60-Referenz, um den langsameren Trapez-Durchlauf auszugleichen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g