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20 Ergebnisse
- 01 Basisrezept Cafec Deep Pro Cafeshi Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 15g Cafeshis Ausgangsrezept, übertragen auf den Deep Pro. Dieselbe 45°-Geometrie wie beim Deep 45, aber mit dem ursprünglichen Korpus mit sechseckigen Rippen — einen Klick gröber als die Flower-Cup-1-Basis, sonst dieselbe Geste. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 15g
- 02 Dunkle Röstung Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 16g Einzeltassen-Rezept für den Deep Pro, abgestimmt auf dunkle Röstungen. 16g Kaffee mit 240g Wasser bei 88 °C, zwei Aufgüsse, Durchlauf bei etwa 3:30. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 16g
- 03 Japanese Iced Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Eiskaffee im japanischen Stil auf dem Deep Pro. 200g heißes Wasser direkt über 100g Eis im Server gebrüht, mit einem effektiven Verhältnis von 1:15. Knackig, fruchtig, zitrisch. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 04 Einzelaufguss Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Kleiner Einzelaufguss für den Deep Pro. 15g Kaffee mit 250g Wasser, Blooming und ein kontinuierlicher zentraler Aufguss, Durchlauf bei etwa 3:30. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 05 Donut Dunkle Röstung Torch Donut Dripper Torch Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Torch Donut. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 06 Donut Iced Torch Donut Dripper Torch Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Torch Donut Dripper. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 07 Donut Immersion Torch Donut Dripper Torch Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30 Dosis 16g Das Rezept des Torch Coffee Laboratory für den Donut Dripper. Das breite, flache Design mit zentralem Loch erzeugt einen natürlichen Semi-Immersion-Aufguss. Einfache Ein-Guss-Methode. Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30 Dosis 16g
- 08 Helle Röstung Torch Donut Dripper Kurasu Verhältnis 1:16.4 Zeit 2:45 Dosis 14g Torch Donut Dripper Rezept für helle Röstungen. Feinerer Mahlgrad für volle Extraktion. Verhältnis 1:16.4 Zeit 2:45 Dosis 14g
- 09 Donut Single Pour Torch Donut Dripper Torch Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein durchgehender Guss durch das Donut-Bett. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 10 Klassisch Torch Donut Dripper Torch Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 15g Die kreisförmige Form des Donut Drippers verteilt das Wasser gleichmäßig für einen fehlerverzeihenden, ausgewogenen Aufguss. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 15g
- 11 Offiziell Japanischer Siphon Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g Die Siphon-Methode von Blue Bottle. Mittlerer Mahlgrad mit sorgfältiger Hitzekontrolle für eine saubere, süße Tasse. Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g
- 12 Klassisch Japanischer Siphon Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 13 Wettbewerbs-Siphon Japanischer Siphon Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Siphon-Rezept im Wettbewerbsstil (Vakuumkanne). Präzise Temperaturkontrolle mit Rührtechnik für eine bemerkenswert saubere, aromatische Tasse. Die theatralische Brühmethode erzeugt einen der klarsten Kaffees überhaupt. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 14 Dunkle Röstung Japanischer Siphon Verhältnis 1:13.6 Zeit 2:15 Dosis 22g Siphon-Methode angepasst für dunkle Röstungen. Gröberer Mahlgrad und kürzere Kontaktzeit verhindern eine Überextraktion. Verhältnis 1:13.6 Zeit 2:15 Dosis 22g
- 15 Kreuzrührung Japanischer Siphon Espresso Workshop Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10 Dosis 15g Siphon-Rezept von Espresso Workshop NZ. Doppelte Rührtechnik mit einer Kreuzmuster-Rührung für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10 Dosis 15g