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20 Ergebnisse
- 01 Offiziell — In-Out-Spirale Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g Das offizielle Rezept von Blue Bottle Coffee. Spiralguss-Technik von der Mitte nach außen und zurück. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 02 Iced Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 25g Iced Pour-Over im Stil von Blue Bottle. Konzentrierter Aufguss über Eis für einen klaren, lebendigen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 25g
- 03 Schneller Handfilter Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Blue Bottles schlanke Single-Cup-Methode. Ein unkomplizierter Ansatz: quellen, ein Hauptguss, fertig. Konzipiert für den hauseigenen Dripper, funktioniert aber mit jedem Kegel-Dripper. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 04 Offiziell — Reiches Verhältnis Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:45 Dosis 23g Das offizielle Handfilter-Rezept von Blue Bottle Coffee. Entwickelt für den hauseigenen Blue Bottle Dripper, funktioniert aber mit jedem Kegel-Dripper. Quellen, dann ein gleichmäßiger Spiralguss mit Fokus auf Frische und präzise Verhältnisse. Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:45 Dosis 23g
- 05 Klassisch Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:40 Dosis 22g Das offizielle Handfilter-Rezept von Blue Bottle Coffee für ihren hauseigenen Dripper. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:40 Dosis 22g
- 06 Einzeltasse Blue Bottle Dripper Project Barista Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g Project Baristas Kleinmengen-Rezept für den Blue Bottle Dripper. Ein Verhältnis von 1:15 für eine ausgewogene, intensive Einzeltasse. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g
- 07 Einzelguss Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:30 Dosis 22g Vereinfachte Einzelguss-Technik für den Blue Bottle Dripper. Ein gleichmäßiger Guss nach dem Quellen. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:30 Dosis 22g
- 08 Cupping-Protokoll Weber Bird Andrew Pernicano Verhältnis 1:16.7 Zeit 10:00 Dosis 18g Brühen nach Cupping-Protokoll: lange Immersion, minimale Agitation und ein sanfter Sog, um den Cupping-Tisch nachzuahmen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 10:00 Dosis 18g
- 09 Mittlere Immersion mit Schwenken Weber Bird Christian Klatt Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15 Dosis 20g Dreiminütige Immersion, die eine klassische Filterbrühung nachahmt, mit Agitation in der Mitte der Ziehzeit. Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15 Dosis 20g
- 10 Dichte Suppe 1:5 Weber Bird Christopher Feran Verhältnis 1:5 Zeit 0:40 Dosis 18g Suppen-Rezept mit einem Verhältnis von 1:5 und sofortigem Sog. Konzentrierte, dickflüssige Tasse, die wie eine Brühe geschlürft werden soll. Verhältnis 1:5 Zeit 0:40 Dosis 18g
- 11 Vertikale Agitation Weber Bird Douglas Weber Verhältnis 1:14 Zeit 3:15 Dosis 25g Sanfte Agitation mit fünf Schwenkbewegungen und ein langsamer finaler Sog für eine runde, ausgewogene Tasse. Verhältnis 1:14 Zeit 3:15 Dosis 25g
- 12 Niedrigtemperatur-Klaue Weber Bird Joseph Benavides Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 15g Niedrigere Brühtemperatur kombiniert mit kräftiger Agitation und einer zweiminütigen Immersion. Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 13 Langsamer finaler Durchlauf Weber Bird Lem Butler Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 16g Verhältnis 1:16, moderate Agitation und ein einminütiger Sog. Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 16g
- 14 Martin Wölfl Weber Bird Martin Wölfl Verhältnis 1:10 Zeit 4:00 Dosis 25g Langsame Wasserzugabe über 30 Sekunden, längere Agitation und in die Tasse hinzugefügter Bypass. Verhältnis 1:10 Zeit 4:00 Dosis 25g
- 15 Vorheiz-Protokoll Weber Bird Matthew Jung-Quillen Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g Wärme Pod und Glas dreißig Sekunden lang vor dem Brühen vor, um die Temperaturstabilität zu sichern. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g