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19 Ergebnisse
- 01 Full Bloom vonCAFEC Volles 1-minütiges Blooming für eine gleichmäßige Extraktion über das größere Kaffeebett des Flower Cup 4. Verhältnis 1:16. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 02 Iced vonCAFEC Japanischer Eiskaffee mit dem Cafec Flower Cup 4. Die Blütenblatt-Rippen sorgen auch bei feineren Mahlgraden für eine gleichmäßige Extraktion. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 03 Osmotic Flow vonCAFEC Cafecs empfohlene osmotische Durchflussmethode. Ein kontinuierlicher langsamer Guss in die Mitte erzeugt osmotischen Druck für eine gleichmäßige Extraktion. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 04 Single Pour vonCAFEC Ein kontinuierlicher Guss nach dem Blooming. Die Blütenblatt-Rippen regulieren den Fluss auf natürliche Weise. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 05 Three Pour vonCAFEC Belcos Drei-Guss-Flower-Rezept bei 1:15. Drei bewusste Pulse alle 60 Sekunden tragen das tiefere Cup-4-Bett, ohne dass Feinanteile die Mitte verdichten. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 06 Two Cup vonCAFEC Zwei-Tassen-Rezept für den größeren Flower Dripper Cup 4. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00
- 07 Ultimate Technique vonJames Hoffmann James Hoffmanns V60 Ultimate Technique, skaliert für den Cup 4. Zwei Hauptgüsse plus eine späte Verwirbelung, auf Flower-Rippen, die dich einen Klick feiner mahlen lassen als das V60-03-Äquivalent. Cafec Flower Cup 4 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00
- 08 Coava Specialty Specialty-Phin-Rezept von Coava Coffee Roasters. Konzentrierter Aufguss mit einem Verhältnis von 1:6, abgestimmt auf sortenreine Specialty-Bohnen. Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30
- 09 Light Roast Phin-Rezept, angepasst an hell gerösteten Specialty-Kaffee. Weniger Kaffee, sanfterer Druck. Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:10 Zeit 4:30
- 10 Mittlere Immersion mit Schwenken vonChristian Klatt Dreiminütige Immersion, die eine klassische Filterbrühung nachahmt, mit Agitation in der Mitte der Ziehzeit. Weber Bird Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15
- 11 Dichte Suppe 1:5 vonChristopher Feran Suppen-Rezept mit einem Verhältnis von 1:5 und sofortigem Sog. Konzentrierte, dickflüssige Tasse, die wie eine Brühe geschlürft werden soll. Weber Bird Verhältnis 1:5 Zeit 0:40
- 12 Vertikale Agitation vonDouglas Weber Sanfte Agitation mit fünf Schwenkbewegungen und ein langsamer finaler Sog für eine runde, ausgewogene Tasse. Weber Bird Verhältnis 1:14 Zeit 3:15
- 13 Niedrigtemperatur-Klaue vonJoseph Benavides Niedrigere Brühtemperatur kombiniert mit kräftiger Agitation und einer zweiminütigen Immersion. Weber Bird Verhältnis 1:15 Zeit 2:45
- 14 Langsamer finaler Durchlauf vonLem Butler Verhältnis 1:16, moderate Agitation und ein einminütiger Sog. Weber Bird Verhältnis 1:16 Zeit 4:30
- 15 Martin Wölfl vonMartin Wölfl Langsame Wasserzugabe über 30 Sekunden, längere Agitation und in die Tasse hinzugefügter Bypass. Weber Bird Verhältnis 1:8 Zeit 4:00