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17 Ergebnisse
- 01 Eiskaffee Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-Eiskaffee mit dem Cafec Deep 45. Die tieferen Rippen ermöglichen eine aggressive Extraktion für eine konzentrierte Zubereitung über Eis. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 02 Osmotischer Fluss Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g Cafecs osmotische Flussmethode für den Deep 45. Kontinuierlicher Aufguss in die Mitte durch die tiefe Filtrationsschicht. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 03 Einzelaufguss Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein kontinuierlicher Aufguss nach dem Quellen. Die 45-Grad-Rippen regulieren den Durchfluss selbst für eine einfache, gleichmäßige Zubereitung. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 04 Ultimate Technique Cafec Deep 45 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g Hoffmanns Ultimate V60 Technique skaliert für die Batch-Zubereitung mit dem Deep 45. Quellen plus zwei lange Aufgüsse, mit einem Schwenk, um das Kaffeebett vor dem Durchlauf zu glätten. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 05 Große Zubereitung Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 25g Der größere Deep 45 für Zubereitungen für zwei Tassen mit demselben tiefen Immersionscharakter. Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 25g
- 06 Bold Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 25g Cafecs Rezept für den Deep 45 Dripper, optimiert für mittlere bis dunkle Röstungen. Eine niedrigere Temperatur verhindert eine bittere Extraktion aus dunkleren Röstungen. Die tiefe Kegelform verlängert die Kontaktzeit für eine vollmundige Tasse. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 07 Eiskaffee Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 25g Flash-gebrühter Eiskaffee im Cafec Deep 45. Die tiefe Kegelform verlängert die Kontaktzeit, ideal für die konzentrierte Extraktion, die Eiskaffee benötigt. Über 200g Eis. Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 25g
- 08 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 09 Pour Over Graycano Graycano Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:10 Dosis 16g Das doppelwandige Edelstahldesign des Graycano für Temperaturstabilität. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:10 Dosis 16g
- 10 Single Pour Graycano Basic Barista Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Einfacher einzelner, kontinuierlicher Guss auf dem Graycano. Die natürlichen Durchflusseigenschaften des Drippers machen diese Technik zuverlässig. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 11 Konzentrat + Verdünnen Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 7:00 Dosis 30g Offizielle Konzentrieren-und-Verdünnen-Methode von NextLevel. Brühe 360g durch das Kaffeebett und füge dann 140g heißes Wasser direkt in die Kanne als Bypass hinzu. Verhältnis 1:16.7 Zeit 7:00 Dosis 30g
- 12 Doubleshot Hybrid Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 7:00 Dosis 30g Immersions-Perkolations-Hybridmethode von Doubleshot.cz. Start als Vollimmersion mit Perkolations-Finish über das Ventilsystem des LVL-10. Verhältnis 1:16.7 Zeit 7:00 Dosis 30g
- 13 Iced Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem LVL-10. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 14 Single Pour Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein durchgehender Guss auf dem LVL-10. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 15 Konzentrat-Bypass Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:18 Zeit 2:30 Dosis 30g Konzentrieren-und-Bypass-Methode von NextLevel. Eine niedrige Blooming-Temperatur extrahiert die Aromen, eine höhere Haupttemperatur extrahiert den Körper. Verdünne mit etwa 300g heißem Wasser. Verhältnis 1:18 Zeit 2:30 Dosis 30g