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20 Ergebnisse
- 01 Japanese Iced Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Eiskaffee im japanischen Stil auf dem Deep Pro. 200g heißes Wasser direkt über 100g Eis im Server gebrüht, mit einem effektiven Verhältnis von 1:15. Knackig, fruchtig, zitrisch. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 02 Ultimate Technique Cafec Deep Pro James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:00 Dosis 30g James Hoffmanns V60 Ultimate Technique, angepasst an den Deep Pro im großen Maßstab. 30g Kaffee mit 500g Wasser, zwei Hauptaufgüsse nach dem Blooming, ein abschließendes Umrühren und Schwenken. Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:00 Dosis 30g
- 03 Stir at Three Clever Dripper S Cafeshi Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:40 Dosis 15g Cafeshis Clever-Rezept aus ihrem Filterkaffee-Guide. Kein Blooming, volle Immersion, ein einziges Umrühren in der Mitte der Ziehzeit, um die Kruste zu durchbrechen — die einfachste, verzeihendste Tasse, die dieser Dripper macht. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:40 Dosis 15g
- 04 Adjustable Time Clever Dripper S Counter Culture Coffee Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 15g Counter Cultures Clever-Dripper-Rezept, skaliert für die kleine Größe. Dieselbe Bloom-Steep-Release-Technik für eine einzelne, saubere Tasse. Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 05 1:18 Long Immersion Clever Dripper S George Howell Verhältnis 1:18 Zeit 4:50 Dosis 10g George Howell Coffees Clever-Rezept, skaliert für die kleine Größe. Einfache Immersion mit einem Umrühren in der Mitte der Ziehzeit bei 2 Minuten. Durchlaufen lassen bei 4 Minuten. Verhältnis 1:18 Zeit 4:50 Dosis 10g
- 06 Flash Iced S Clever Dripper S Clever Verhältnis 1:10 Zeit 3:15 Dosis 18g Japanischer Eiskaffee auf dem Clever Small. Konzentriert brühen, auf Eis durchlaufen lassen für eine lebendige, gekühlte Tasse. Verhältnis 1:10 Zeit 3:15 Dosis 18g
- 07 Japanese Immersion Clever Dripper S Clever Verhältnis 1:16.4 Zeit 4:00 Dosis 14g Clever-Dripper-Methode im japanischen Stil von Hitsuji Coffee. Niedrigere Temperatur und mittelgrober Mahlgrad für eine süße Tasse mit geringer Bitterkeit. Verhältnis 1:16.4 Zeit 4:00 Dosis 14g
- 08 No-Stir Clever Dripper S Red Poison Verhältnis 1:12.5 Zeit 5:00 Dosis 16g Japanische Spezialitätenmethode von RED POISON Coffee. Ein aggressiver einzelner Aufguss ohne Umrühren erzeugt ein einzigartiges Extraktionsprofil. Verhältnis 1:12.5 Zeit 5:00 Dosis 16g
- 09 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 10 Helle Röstung Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Graycano-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur für die vollständige Extraktion zarter Aromen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 11 Pour Over Graycano Graycano Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:10 Dosis 16g Das doppelwandige Edelstahldesign des Graycano für Temperaturstabilität. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:10 Dosis 16g
- 12 Single Pour Graycano Basic Barista Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Einfacher einzelner, kontinuierlicher Guss auf dem Graycano. Die natürlichen Durchflusseigenschaften des Drippers machen diese Technik zuverlässig. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 13 Offiziell Japanischer Siphon Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g Die Siphon-Methode von Blue Bottle. Mittlerer Mahlgrad mit sorgfältiger Hitzekontrolle für eine saubere, süße Tasse. Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g
- 14 Klassisch Japanischer Siphon Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 15 Wettbewerbs-Siphon Japanischer Siphon Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Siphon-Rezept im Wettbewerbsstil (Vakuumkanne). Präzise Temperaturkontrolle mit Rührtechnik für eine bemerkenswert saubere, aromatische Tasse. Die theatralische Brühmethode erzeugt einen der klarsten Kaffees überhaupt. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g