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- 01 Basisrezept Cafec Deep 45 Cafeshi Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:25 Dosis 15g Cafeshis Basislinie portiert auf den Deep 45. Der 45°-Kegel liegt genau zwischen dem Flower Cup 1 und dem Deep 27 — gleiche Dosis und Geste, mahle eine Raste gröber, um das etwas höhere Kaffeebett auszugleichen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:25 Dosis 15g
- 02 Dunkle Röstung Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Niedrigtemperatur-Extraktion für dunkle Röstungen. Die steilen 45-Grad-Rippen halten den Durchfluss konstant für eine saubere Tasse aus dunkler Röstung. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 03 Eiskaffee Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-Eiskaffee mit dem Cafec Deep 45. Die tieferen Rippen ermöglichen eine aggressive Extraktion für eine konzentrierte Zubereitung über Eis. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 04 Osmotischer Fluss Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g Cafecs osmotische Flussmethode für den Deep 45. Kontinuierlicher Aufguss in die Mitte durch die tiefe Filtrationsschicht. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 05 Einzelaufguss Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein kontinuierlicher Aufguss nach dem Quellen. Die 45-Grad-Rippen regulieren den Durchfluss selbst für eine einfache, gleichmäßige Zubereitung. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 06 Ultimate Technique Cafec Deep 45 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g Hoffmanns Ultimate V60 Technique skaliert für die Batch-Zubereitung mit dem Deep 45. Quellen plus zwei lange Aufgüsse, mit einem Schwenk, um das Kaffeebett vor dem Durchlauf zu glätten. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 07 Große Zubereitung Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 25g Der größere Deep 45 für Zubereitungen für zwei Tassen mit demselben tiefen Immersionscharakter. Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 25g
- 08 Bold Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 25g Cafecs Rezept für den Deep 45 Dripper, optimiert für mittlere bis dunkle Röstungen. Eine niedrigere Temperatur verhindert eine bittere Extraktion aus dunkleren Röstungen. Die tiefe Kegelform verlängert die Kontaktzeit für eine vollmundige Tasse. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 09 Eiskaffee Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 25g Flash-gebrühter Eiskaffee im Cafec Deep 45. Die tiefe Kegelform verlängert die Kontaktzeit, ideal für die konzentrierte Extraktion, die Eiskaffee benötigt. Über 200g Eis. Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 25g
- 10 Basisrezept Cafec Flower Cup 4 Cafeshi Verhältnis 1:16.6 Zeit 3:30 Dosis 25g Cafeshis Grundrezept, skaliert für den Flower Cup 4. Dieselbe Geste wie bei der Einzeltassen-Version – 30-Sekunden-Blooming und zwei gleiche Güsse – bei einer Dosis von 25 g, damit die Bett-Tiefe für den breiteren 4-Tassen-Körper stimmt. Verhältnis 1:16.6 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 11 Full Bloom Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 24g Volles 1-minütiges Blooming für eine gleichmäßige Extraktion über das größere Kaffeebett des Flower Cup 4. Verhältnis 1:16. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 12 Iced Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Japanischer Eiskaffee mit dem Cafec Flower Cup 4. Die Blütenblatt-Rippen sorgen auch bei feineren Mahlgraden für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 13 Osmotic Flow Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g Cafecs empfohlene osmotische Durchflussmethode. Ein kontinuierlicher langsamer Guss in die Mitte erzeugt osmotischen Druck für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 14 Single Pour Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g Ein kontinuierlicher Guss nach dem Blooming. Die Blütenblatt-Rippen regulieren den Fluss auf natürliche Weise. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g
- 15 Three Pour Cafec Flower Cup 4 CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g Belcos Drei-Guss-Flower-Rezept bei 1:15. Drei bewusste Pulse alle 60 Sekunden tragen das tiefere Cup-4-Bett, ohne dass Feinanteile die Mitte verdichten. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g