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17 Ergebnisse
- 01 Einzelaufguss April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g Ein vereinfachter, einzelner durchgehender Aufguss auf dem April Brewer. Das flache Bodendesign und die großen Löcher sorgen auch ohne komplexe Aufgussstruktur für einen gleichmäßigen Durchfluss. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 02 Nachhaltiges Profil April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g Das „Sustainable“-Brühprofil von April Coffee für den April Brewer. Etwas höhere Dosierung und Temperatur als beim Standardrezept für einen volleren Körper. Entwickelt für den täglichen Genuss mit Kaffees in Handelsqualität. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g
- 03 Zwei Aufgüsse April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g Ein vereinfachtes Rezept mit zwei Aufgüssen für den April Brewer, wenn du es unkomplizierter möchtest. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 04 WBrC April April Brewer Patrik Rolf Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:40 Dosis 12g Patrik Rolfs Rezept aus der Finalrunde des World Brewers Cup mit seinem eigenen April Brewer. Drei Aufgüsse mit grobem Mahlgrad und niedriger Temperatur. Der erste und dritte Aufguss erfolgen kreisförmig, der mittlere Aufguss zielt nur auf die Mitte. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:40 Dosis 12g
- 05 Stir at Three Clever Dripper S Cafeshi Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g Cafeshis Clever-Rezept aus ihrem Filterkaffee-Guide. Kein Blooming, volle Immersion, ein einziges Umrühren in der Mitte der Ziehzeit, um die Kruste zu durchbrechen — die einfachste, verzeihendste Tasse, die dieser Dripper macht. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g
- 06 Concentrate S Clever Dripper S Clever Verhältnis 1:8 Zeit 3:00 Dosis 20g Starkes 1:8-Konzentrat auf dem Clever Small. Mit heißem Wasser oder Eis nach Geschmack verdünnen. Verhältnis 1:8 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 07 Adjustable Time Clever Dripper S Counter Culture Coffee Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 15g Counter Cultures Clever-Dripper-Rezept, skaliert für die kleine Größe. Dieselbe Bloom-Steep-Release-Technik für eine einzelne, saubere Tasse. Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 08 Official Clever Dripper S Crema Coffee Roasters Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 15g Das Rezept von Crema Coffee Roasters, skaliert für den kleineren Clever Dripper. Längere Ziehzeit mit gröberem Mahlgrad. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 09 Bloom and Steep Clever Dripper S James Hoffmann Verhältnis 1:17 Zeit 3:20 Dosis 10g James Hoffmanns Clever-Dripper-Technik, skaliert für die kleine Größe. Blooming, ziehen lassen, bei 2:30 durchlaufen lassen. Ultrakonstante einzelne Tasse. Verhältnis 1:17 Zeit 3:20 Dosis 10g
- 10 Flash Iced S Clever Dripper S Clever Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Japanischer Eiskaffee auf dem Clever Small. Konzentriert brühen, auf Eis durchlaufen lassen für eine lebendige, gekühlte Tasse. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 11 Japanese Immersion Clever Dripper S Clever Verhältnis 1:16.4 Zeit 4:00 Dosis 14g Clever-Dripper-Methode im japanischen Stil von Hitsuji Coffee. Niedrigere Temperatur und mittelgrober Mahlgrad für eine süße Tasse mit geringer Bitterkeit. Verhältnis 1:16.4 Zeit 4:00 Dosis 14g
- 12 Osmotic Flow S Clever Dripper S Clever Verhältnis 1:16 Zeit 2:30 Dosis 15g Hybride osmotische Technik auf dem Clever Small. Mit der Perkolation beginnen, dann zur Immersion wechseln für Komplexität. Verhältnis 1:16 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 13 Single Cup Clever Dripper S Clever Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 12g Ein Rezept für den kleineren Clever Dripper S. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 12g
- 14 Dunkle Röstung Graycano Basic Barista Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Extraktion bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Graycano. Die keramische Wärmemasse hilft, die Temperaturstabilität zu erhalten. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 15 Helle Röstung Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Graycano-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur für die vollständige Extraktion zarter Aromen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g