Rezepte suchen
627 Ergebnisse
- 121 Dunkle Röstung sanft Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g Extraktion bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf der 3-Tassen-Chemex. Weich und vollmundig ohne Bitterkeit. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 122 Offiziell Chemex 3 Cup James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Adaptiert von James Hoffmanns Pour-over-Methode für die 3-Tassen-Chemex. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 123 Flash Iced Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-Brew-Eiskaffee für die 3-Tassen-Chemex. Heiß direkt über Eis gebrüht für sofortige Abkühlung. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 124 Helle Röstung 3-Tassen Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:30 Dosis 22g Chemex-Rezept für 3 Tassen, optimiert für hell geröstete Kaffees. Höhere Temperatur und ein etwas feinerer Mahlgrad holen mehr aus schwer zu extrahierenden hellen Röstungen heraus. Der dicke Chemex-Filter sorgt für eine teeartige Klarheit. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:30 Dosis 22g
- 125 Morgenbrühung Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g Eine kleinere Chemex-Brühung für eine einzelne Portion mit dem 3-Tassen-Brewer. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 126 Nordic Light 3-Tassen Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Hohe Extraktion im nordischen Stil auf der kleinen Chemex. Hell, süß und saftig aus hellen Röstungen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 127 Pulsguss Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:00 Dosis 26g Pulsguss-Methode für die 3-Tassen-Chemex. Gleichmäßige Güsse von 80g im Abstand von 30 Sekunden für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:00 Dosis 26g
- 128 Einzelguss Chemex 3 Cup Chemex Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30 Dosis 18g Methode mit minimalem Eingriff für die 3-Tassen-Chemex. Ein durchgehender Guss nach dem Blooming. Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 129 Konzentrat für 6 Tassen Chemex 6 Cup Chemex Verhältnis 1:9.1 Zeit 4:00 Dosis 55g Chemex für 6 Tassen, als Konzentrat zum Verdünnen gebrüht. Das höhere Verhältnis von 1:9 ergibt eine starke Basis, die sich mit heißem Wasser verdünnen (Americano-Stil) oder für Eiskaffee über Eis gießen lässt. Verhältnis 1:9.1 Zeit 4:00 Dosis 55g
- 130 Klassisch Chemex 6 Cup Chemex Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g Ein klassisches Chemex-Rezept für eine saubere, helle Tasse. Der dicke Filter entfernt Öle und sorgt für Klarheit. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g
- 131 Kaffeekonzentrat Chemex 6 Cup Chemex Verhältnis 1:10 Zeit 4:00 Dosis 42g Ein stärkeres Brühverhältnis zum Verdünnen mit heißem Wasser oder Milch. Ideal als Basis. Verhältnis 1:10 Zeit 4:00 Dosis 42g
- 132 Dunkle Röstung Chemex 6 Cup Chemex Verhältnis 1:17 Zeit 3:30 Dosis 28g Angepasst für dunkle Röstungen: niedrigere Temperatur und schnellerer Durchlauf, um Bitterkeit zu reduzieren. Verhältnis 1:17 Zeit 3:30 Dosis 28g
- 133 Eiskaffee Chemex 6 Cup Chemex Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 35g Japanische Eiskaffee-Methode, angepasst für den Chemex. Heiß über Eis gebrüht, um maximal viel Aroma zu bewahren. Verhältnis 1:10 Zeit 3:00 Dosis 35g
- 134 Mit dem Löffel aufgegrabene Quellphase Chemex 6 Cup Scott Rao Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 30g Scott Raos Chemex-Technik: kräftiges Aufgraben der Quellphase mit dem Löffel, dann ein durchgehender Guss. Rao merkt an, dass der Chemex eine gleichmäßige Extraktion wegen des langsamen Durchlaufs erschwert. Verhältnis 1:17. Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 30g
- 135 Oszillierender Guss Chemex 6 Cup Stumptown Coffee Roasters Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 42g Der Chemex-Guide von Stumptown Coffee Roasters: großzügige Dosierung, Rühren während der Quellphase und eine wackelnde Gusstechnik für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 42g