Rezepte suchen
769 Ergebnisse
- 736 Zickzack auf Eis V60 02 Tawans Nui Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 20g Pour-over im Kawah-Stil auf Eis. Eine schnelle 90-Sekunden-Brühung bei einem engen Verhältnis von 1:10, die einen kreisenden Guss zur gleichmäßigen Sättigung mit einem Zickzack-Abschluss für eine konsistente Extraktion kombiniert. Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 737 Zickzack V60 02 Tawans Nui Verhältnis 1:13 Zeit 2:30 Dosis 20g Pour-over im Kawah-Stil bei einem Verhältnis von 1:13. Eine Zwei-Guss-Struktur — kreisende Sättigung gefolgt von einem Zickzack-Abschluss —, die wartet, bis der gleichmäßige Strahl zum Tropfen wird. Verhältnis 1:13 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 738 Wettbewerbs-Standard-V60 V60 02 WBrC Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g Ein standardmäßiges V60-Rezept im Wettbewerbsstil, das von vielen WBrC-Teilnehmern als Ausgangspunkt verwendet wird. Fünf gleiche 54g-Güsse im Abstand von 30 Sekunden. Die gleichmäßigen Güsse schaffen reproduzierbare Ergebnisse, ideal zum Einstellen neuer Kaffees. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 739 Hochextraktions-V60 V60 02 Jonathan Gagné Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g Jonathan Gagnés Hochextraktions-V60-Rezept, das die Extraktionsausbeute über 23 % treibt. Sehr feiner Mahlgrad mit kochendem Wasser. Mehrfaches Umrühren, um die Extraktion zu maximieren. Für alle, die jeden letzten Tropfen Geschmack wollen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g
- 740 Japanese Iced V60 V60 02 James Hoffmann Verhältnis 1:10 Zeit 2:45 Dosis 25g James Hoffmanns V60-Methode für Eiskaffee im Japanese Style. Brühe mit doppelter Stärke und kochendem Wasser über Eis. Ergibt einen hellen, komplexen Eiskaffee, den Cold Brew nicht erreichen kann. Verhältnis 1:10 Zeit 2:45 Dosis 25g
- 741 Gerührt für zwei V60 02 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g James Hoffmanns V60-Rezept skaliert für zwei Tassen. Dieselbe Technik wie bei seiner Standardmethode: Blooming mit Umrühren, zwei große Güsse, Umrühren und Schwenken am Ende. Etwas gröberer Mahlgrad für die größere Charge. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g
- 742 Japanese Iced Coffee V60 02 Hario Verhältnis 1:12 Zeit 2:30 Dosis 20g Brühe heiß direkt auf Eis. Verwendet die Hälfte des Wassers zum Brühen, die andere Hälfte als Eis im Gefäß. Verhältnis 1:12 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 743 Nordic Light V60 02 Tim Wendelboe Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Tim Wendelboes V60-Methode für helle Röstungen im skandinavischen Stil. Sehr hohe Temperatur und feiner Mahlgrad, um die Extraktion aus hell gerösteten Kaffees im Nordic Style zu maximieren. Ein einzelnes Blooming und ein einzelner Hauptguss. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 744 V60 Ein-Guss-Methode V60 02 Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Das ultimativ einfache V60-Rezept: Blooming, dann ein einziger durchgehender Guss. Keine komplexe Technik nötig. Der einzelne Guss wirbelt das Bett auf natürliche Weise auf, während der Wasserstand steigt. Perfekt für hektische Morgen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 745 Pulsguss-Methode V60 02 Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 18g Eine Mehr-Guss-Technik mit Pausen zwischen den Güssen für kontrollierte Turbulenz und gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 18g
- 746 Sweet Spot (Einsteiger) V60 02 Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein nachsichtiges, einsteigerfreundliches Rezept mit einem Standardverhältnis von 1:15 und drei einfachen Güssen. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 747 Zwei Tassen V60 02 Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g Ein hochskaliertes V60-Rezept, um zwei Tassen auf einmal zu brühen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 748 Ruhiger Puls V60 02 Tim Wendelboe Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:00 Dosis 16g Tim Wendelboes V60-Rezept: Barista-Weltmeister 2004. Betont frisch gekochtes Wasser, mittel-feinen Mahlgrad und eine sanfte Technik für hell gerösteten Kaffee im Nordic Style. Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 749 Große Charge V60 03 Hario Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 40g Ein Rezept für eine große Charge im V60 03, perfekt zum Teilen mit Freunden. Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 40g
- 750 4:6 Große Charge V60 03 Hario Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 40g Tetsu Kasuyas 4:6-Methode skaliert für den V60 03. Vier Tassen mit fünf Aufgüssen im Abstand von 45 Sekunden. Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 40g