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- 436 Ultimative Technik Kalita Wave 155 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Angepasste Hoffmann-Pour-over-Technik für den Wave 155. Süß und ausgewogen mit einem flachen, gleichmäßigen Kaffeebett. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 437 Iced 155 Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-gebrühter Eiskaffee im japanischen Stil auf dem Kalita Wave 155. Brühe in doppelter Stärke direkt über 130g Eis. Der flachbödige Dripper erzeugt einen klaren, süßen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 438 Nordischer Stil Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g Kalita-Wave-155-Rezept im nordischen Stil, das Klarheit und Helligkeit betont. Lass das Kaffeebett nie austrocknen. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 439 Kalita 155 Kalita Wave 155 Onyx Coffee Lab Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:00 Dosis 22g Das Kalita-Wave-155-Rezept von Onyx Coffee Lab. Blooming mit dem doppelten Kaffeegewicht an Wasser, dann fortlaufende Stoßgüsse bis zum Ende. Klar und ausgewogen. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 440 Single Pour Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Einfache Single-Pour-Technik auf dem Wave 155. Der flache Boden reguliert den Fluss von selbst. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 441 Einzeltasse Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 13g Ein Rezept für eine einzelne Tasse mit dem kleineren 155-Dripper. Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 13g
- 442 Klassisch Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g Eine Rezeptur für den Flachboden-Dripper mit Pulse-Aufgüssen für eine gleichmäßige Extraktion. Das Design des Wave reduziert Channeling. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 443 Dunkle Röstung 185 Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g Kalita-Wave-185-Rezeptur, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Der Flachboden-Kalita ist von Natur aus nachsichtig und damit ideal für dunkle Röstungen. Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 444 Dunkle Röstung — Langsamer zentrierter Aufguss Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen auf dem Wave 185. Niedrige Temperatur mit langsamen, zentrierten Aufgüssen. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 445 Einzelaufguss Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g Einfache Einzelaufguss-Technik auf dem Wave 185. Lass den flachen Boden die Extraktion übernehmen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 446 Zentrierter Aufguss Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40 Dosis 18g Eine Technik mit minimaler Aufwirbelung, bei der du nur in die Mitte des flachen Wave-Bettes gießt. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40 Dosis 18g
- 447 Dunkle Röstung — 3 Aufgüsse Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 20g Optimiert für dunkle Röstungen mit niedrigerer Temperatur und schnellerer Extraktion. Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 448 Eisgekühlt Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 22g Japanischer Eiskaffee mit dem Kalita Wave. Der flache Boden sorgt für eine gleichmäßige Extraktion bei höherem Verhältnis. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 22g
- 449 Aufgüsse bei niedriger Temperatur Kalita Wave 185 Kurasu Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Die japanisch geprägte Kalita-Wave-185-Rezeptur von Kurasu Kyoto. Niedrigere Temperatur und kleinere Dosis für eine zarte, teeartige Tasse. Vier gestaffelte Aufgüsse für eine präzise Steuerung der Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 450 Lange Aufgüsse Kalita Wave 185 Verve Coffee Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g Die Kalita-Wave-185-Rezeptur von Verve Coffee Roasters. Blooming mit 40g, dann zwei große Aufgüsse. Eine einfache Technik, die den Flachboden-Kalita die Arbeit für eine gleichmäßige Extraktion erledigen lässt. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g