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- 301 Kräftige Brühung Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:13.6 Zeit 3:30 Dosis 28g Vollmundige und kräftige Zwei-Tassen-Brühung mit höherer Dosierung für den Kalita 102. Verhältnis 1:13.6 Zeit 3:30 Dosis 28g
- 302 Abnehmende Güsse Kalita 102 Terarosa Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 18g Präzise Multi-Guss-Methode von Terarosa, einer der angesehensten Spezialitäten-Röstereien Koreas. Abnehmende Gussmengen verhindern eine Überextraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 303 Zwei Tassen Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 24g Ein Zwei-Tassen-Rezept für den größeren keilförmigen Kalita 102 Dripper. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 24g
- 304 1-cm-Ablaufregel Kalita Wave 155 Counter Culture Coffee Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 21g Das Kalita-Wave-155-Rezept von Counter Culture Coffee. Gleichmäßige Pulsgüsse alle 30 Sekunden, wobei du vor jedem neuen Guss wartest, bis der Wasserstand um 1 cm gesunken ist. Einfach, effektiv und hochgradig wiederholbar. Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 21g
- 305 Konzentrat-Bypass Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:14 Zeit 2:40 Dosis 20g Konzentrat- und Bypass-Methode im koreanischen Stil. Brühe ein starkes Konzentrat und verdünne es dann mit heißem Wasser auf deine bevorzugte Stärke. Verhältnis 1:14 Zeit 2:40 Dosis 20g
- 306 Konzentrat Kalita Wave 155 Kaldi's Coffee Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g Starkes 1:10-Konzentrat auf dem Wave 155. Mit heißem Wasser oder Eis verdünnen. Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g
- 307 Dunkle Röstung Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:45 Dosis 13g Sanfte Niedrigtemperatur-Extraktion für dunkle Röstungen auf dem kleinen Wave 155. Der flache Boden sorgt für gleichmäßigen Kontakt. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:45 Dosis 13g
- 308 Ultimative Technik Kalita Wave 155 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Angepasste Hoffmann-Pour-over-Technik für den Wave 155. Süß und ausgewogen mit einem flachen, gleichmäßigen Kaffeebett. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 309 Iced 155 Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-gebrühter Eiskaffee im japanischen Stil auf dem Kalita Wave 155. Brühe in doppelter Stärke direkt über 130g Eis. Der flachbödige Dripper erzeugt einen klaren, süßen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 310 Kalita 155 Kalita Wave 155 Onyx Coffee Lab Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:00 Dosis 22g Das Kalita-Wave-155-Rezept von Onyx Coffee Lab. Blooming mit dem doppelten Kaffeegewicht an Wasser, dann fortlaufende Stoßgüsse bis zum Ende. Klar und ausgewogen. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 311 Single Pour Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Einfache Single-Pour-Technik auf dem Wave 155. Der flache Boden reguliert den Fluss von selbst. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 312 Einzeltasse Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 13g Ein Rezept für eine einzelne Tasse mit dem kleineren 155-Dripper. Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 13g
- 313 Klassisch Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g Eine Rezeptur für den Flachboden-Dripper mit Pulse-Aufgüssen für eine gleichmäßige Extraktion. Das Design des Wave reduziert Channeling. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 314 Dunkle Röstung 185 Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g Kalita-Wave-185-Rezeptur, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Der Flachboden-Kalita ist von Natur aus nachsichtig und damit ideal für dunkle Röstungen. Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 315 Dunkle Röstung — Langsamer zentrierter Aufguss Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen auf dem Wave 185. Niedrige Temperatur mit langsamen, zentrierten Aufgüssen. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g