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- 181 Konzentrische Kreise Hario Mugen Lamill Coffee Verhältnis 1:13.2 Zeit 3:00 Dosis 17g Wyatt Smeatons langsame Gussmethode für Lamill Coffee. Ein einziger langsamer Guss in konzentrischen Kreisen von der Mitte nach außen. Verhältnis 1:13.2 Zeit 3:00 Dosis 17g
- 182 Helle Röstung Hario Mugen Hario Verhältnis 1:14 Zeit 2:45 Dosis 15g Die Methode von Curious Buds für helle Röstungen mit dem Mugen. Ein einziger langsamer Guss bei höherer Temperatur, um die feinen Aromen zu extrahieren. Verhältnis 1:14 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 183 Blooming, dann durchgehender Guss Hario Mugen Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein durchgehender Guss nach dem Blooming. Die Seestern-Rippen des Mugen übernehmen die Durchflussregulierung und machen das Single-Pour-Brühen mühelos. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 184 Mugen Iced Hario Mugen Hario Verhältnis 1:9.1 Zeit 3:00 Dosis 22g Flash-gebrühter Eiskaffee mit dem Hario Mugen. Ein einziger Guss kochenden Wassers in doppelter Stärke über 150g Eis. Die automatische Durchflusssteuerung des Mugen macht den einfachsten Iced-Pour-Over möglich. Verhältnis 1:9.1 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 185 Kasuya Official Hario Mugen Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g Tetsu Kasuyas offizielles Rezept für seinen charakteristischen Hario-Mugen-Dripper. Ein einziger Guss des gesamten Wassers auf einmal — die sternförmige Innenstruktur des Mugen steuert den Durchfluss automatisch. Keine Technik nötig. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 186 One-Shot-Guss (ohne Blooming) Hario Mugen Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 20g Die einzigartigen Seestern-Rippen des Mugen ermöglichen einen einzigen durchgehenden Guss, ohne dass es stockt. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 187 Dunkle Röstung — 3 Güsse Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Aufguss mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen im Pegasus. Die trapezförmige Geometrie und die innenliegenden Rippen sorgen für einen gleichmäßigen Durchlauf. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 188 Helle Röstung Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:16.4 Zeit 2:30 Dosis 14g Das Rezept für helle Röstungen von The Word Coffee Roasters für den Pegasus. Ein sanfter Ansatz mit drei Güssen für klare, nuancierte Tassen. Verhältnis 1:16.4 Zeit 2:30 Dosis 14g
- 189 Einzelguss Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Einfacher Einzelguss im Pegasus. Die Trapezform reguliert den Durchlauf ganz natürlich. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 190 Gewaschener Kaffee Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g C4 Coffees Rezept für gewaschene, feine Kaffees im Pegasus. Eine Methode mit drei Güssen, die Klarheit und Süße betont. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 191 Dunkle Röstung — Einzelguss Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g Hario-Pegasus-Rezept, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Die fünfeckige Form mit gedrosseltem Durchfluss erzeugt eine von Natur aus weiche Extraktion. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 192 Fünf gleiche Güsse Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:15 Dosis 13g Fünf gleiche Güsse von 40g im Abstand von 30 Sekunden. Anfängliches Aufwirbeln ist der Schlüssel zu einer süßen, aromatischen Tasse. Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:15 Dosis 13g
- 193 Offiziell Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:45 Dosis 16g Harios offizielles Rezept für den Pegasus-Dripper. Die einzigartige fünfeckige Form mit innenliegenden Rippen erzeugt ein charakteristisches Durchflussmuster. Fünf Pulsgüsse passend zur fünfseitigen Geometrie. Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:45 Dosis 16g
- 194 Pour Over Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 18g Der Pegasus-Dripper mit flachem Boden ergibt einen ausgewogenen und gutmütigen Aufguss. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 18g
- 195 Spritzig Hario Suiren Hario Verhältnis 1:14 Zeit 3:30 Dosis 30g Das Rezept für helle Röstung von Eight Ounce Coffee für einen spritzigen, lebendigen Aufguss für zwei Tassen auf dem Suiren. Verhältnis 1:14 Zeit 3:30 Dosis 30g