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34 Ergebnisse
- 16 Type A UFO Dripper UFO Coffee Tools Verhältnis 1:14.8 Zeit 3:00 Dosis 13.5g Das Basisrezept von UFO Coffee Tools für den Type-A-Filter. Vier gleiche Impulse von 50g bei mittlerem bis niedrigem Durchfluss, abgestimmt auf den langsameren Durchlauf des Type-A-Papiers. Verhältnis 1:14.8 Zeit 3:00 Dosis 13.5g
- 17 Offiziell UFO Dripper UFO Coffee Tools Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g Das Basisrezept von UFO Coffee Tools für die V1- und V2-Dripper. Drei langsame Güsse von 50g, gefolgt von einem turbulenten Finisher von 100g, der Bypass erzeugt und die Feinanteile kontrolliert. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g
- 18 Fermentiert UFO Dripper Pack Katisomaskul Verhältnis 1:16 Zeit 2:40 Dosis 15g Pack Katisomaskuls Zwei-Kessel-Variante für aromaintensive aufbereitete Kaffees — Naturals, Anaerobics, Thermal-Shocks. Dasselbe Drei-Guss-Gerüst wie sein Standard, doch der Finisher fällt auf 82°C, um die Tasse im Gleichgewicht zu halten, wenn die Bohne ohnehin schon laut im Aroma ist. Verhältnis 1:16 Zeit 2:40 Dosis 15g
- 19 Drei Güsse UFO Dripper Pack Katisomaskul Verhältnis 1:16 Zeit 2:40 Dosis 15g Pack Katisomaskuls Drei-Guss-Routine von seinem dritten Platz bei der USBrC 2024. Verzichtet auf den Ansatz mit kleinen Impulsen: zwei langsame Eröffnungen, gefolgt von einem Finisher, der sehr hoch und kräftig aus dem Kessel kommt, um Feinanteile über Bypass zu kontrollieren. Verhältnis 1:16 Zeit 2:40 Dosis 15g
- 20 Switch High UFO Dripper UFO Coffee Tools Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 12g UFO V2 auf einer Hario Switch Base für einen hybriden Aufguss mit anschließender Perkolation. Zwei Minuten kräftige Löffel-Immersion ziehen den Geschmack heraus, dann öffnet der Switch zum Ablaufen, und zwei weitere Güsse vollenden die Tasse. Treibt die Extraktion höher als reiner Pour-over. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 12g
- 21 Switch Mild UFO Dripper UFO Coffee Tools Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g Mildere Schwester des Switch High Hybrids. Gleicher Immersions-Auftakt, aber die zweite Phase ist ein einziger Guss von 100g, aufgeteilt in Kreis und Zentrum — Gesamtkontaktzeit und Bewegung nehmen ab, die Tasse fällt sanfter aus. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g
- 22 Helle Röstung Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g Heißeres Wasser und ein etwas feinerer Mahlgrad, um die Klarheit und florale Noten heller Röstungen herauszuarbeiten, in denen die hohe Kaffeesäule glänzt. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 23 Einzeltasse Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Eine Variante für eine einzelne Portion auf derselben Geometrie und im Verhältnis 1:16 — Quellen, drei Aufgüsse, in drei Minuten vom Brewer. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 24 Stark 1:15 Phoenix70 Saint Anthony Industries Verhältnis 1:15 Zeit 4:15 Dosis 30g Eine höhere Dosierung im Verhältnis 1:15 mit pulsierendem Abschluss für einen kräftigeren, sirupartigen Körper, ohne die Klarheit der Säule zu verlieren. Verhältnis 1:15 Zeit 4:15 Dosis 30g
- 25 Ca Phe Den (Schwarz) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g Traditioneller vietnamesischer schwarzer Kaffee (ca phe den). Kräftig, vollmundig, ohne Milch gebrüht. Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 26 Coava Specialty Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30 Dosis 16g Specialty-Phin-Rezept von Coava Coffee Roasters. Konzentrierter Aufguss mit einem Verhältnis von 1:6, abgestimmt auf sortenreine Specialty-Bohnen. Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30 Dosis 16g
- 27 Ca Phe Dua (Kokos) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g Vietnamesischer Kokoskaffee. Kräftiger Phin-Aufguss, gemischt mit gesüßter Kokoscreme auf Eis. Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 28 Phin Dark Roast Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.3 Zeit 5:30 Dosis 22g Optimiert für sehr dunkle Röstungen und Robusta-Mischungen. Verhältnis 1:7.3 Zeit 5:30 Dosis 22g
- 29 Ca Phe Trung (Eierkaffee) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6 Zeit 4:30 Dosis 20g Eierkaffee nach Hanoi-Art. Reicher Phin-Aufguss, getoppt mit Eiercreme. Verhältnis 1:6 Zeit 4:30 Dosis 20g
- 30 Ca Phe Sua Da Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:00 Dosis 20g Klassischer vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch. Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:00 Dosis 20g