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41 Ergebnisse
- 01 Klassisch April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 15g Patrik Rolfs charakteristisches Rezept für den April Brewer: mehrere kleine Aufgüsse für hohe Klarheit und Süße. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 15g
- 02 Wettbewerbsstil April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:15.7 Zeit 3:00 Dosis 14g Ein wettbewerbsoptimiertes Rezept mit Schwerpunkt auf hoher Extraktion und Klarheit. Mehrere kleine Aufgüsse maximieren Kontaktzeit und Bewegung für komplexe helle Röstungen. Verhältnis 1:15.7 Zeit 3:00 Dosis 14g
- 03 Konzentrat April Brewer Project Barista Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g Ein kräftiges 1:10-Konzentrat für Eiskaffee oder zum Verdünnen. Die großen Ablauflöcher des April Brewer verhindern ein Stocken selbst bei höheren Dosierungen. Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g
- 04 Dunkle Röstung April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g Angepasstes Rezept für dunklere Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit und bewahren den Körper. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 05 Eiskaffee April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:10 Zeit 2:20 Dosis 18g Japanischer Eiskaffee mit dem April Brewer für eine saubere, süße Tasse Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:20 Dosis 18g
- 06 Helle Röstung April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Optimiert für hell geröstete Spezialitätenkaffees mit höherer Temperatur und feinerem Mahlgrad. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 07 Einzelaufguss April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g Ein vereinfachter, einzelner durchgehender Aufguss auf dem April Brewer. Das flache Bodendesign und die großen Löcher sorgen auch ohne komplexe Aufgussstruktur für einen gleichmäßigen Durchfluss. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 08 Nachhaltiges Profil April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g Das „Sustainable“-Brühprofil von April Coffee für den April Brewer. Etwas höhere Dosierung und Temperatur als beim Standardrezept für einen volleren Körper. Entwickelt für den täglichen Genuss mit Kaffees in Handelsqualität. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g
- 09 Zwei Aufgüsse April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g Ein vereinfachtes Rezept mit zwei Aufgüssen für den April Brewer, wenn du es unkomplizierter möchtest. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 10 WBrC April April Brewer Patrik Rolf Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:40 Dosis 12g Patrik Rolfs Rezept aus der Finalrunde des World Brewers Cup mit seinem eigenen April Brewer. Drei Aufgüsse mit grobem Mahlgrad und niedriger Temperatur. Der erste und dritte Aufguss erfolgen kreisförmig, der mittlere Aufguss zielt nur auf die Mitte. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:40 Dosis 12g
- 11 Bloom and Break French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:15.4 Zeit 12:30 Dosis 65g Vom Cupping inspirierte Technik, skaliert für eine 12-Tassen-French-Press. Quellen, Aufbrechen und Abschöpfen für die bestmögliche Klarheit bei großen Mengen. Verhältnis 1:15.4 Zeit 12:30 Dosis 65g
- 12 Cold Brew Concentrate French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:8 Zeit 1081:00 Dosis 150g Cold Brew über Nacht mit der 12-Tassen-French-Press als Immersionsgefäß. Sehr grober Mahlgrad, 16-20 Stunden gezogen, für ein weiches, säurearmes Konzentrat. Verhältnis 1:8 Zeit 1081:00 Dosis 150g
- 13 Cold Brew Large Batch French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:6 Zeit 1080:30 Dosis 150g Cold Brew über Nacht in großem Maßstab in einer 12-Tassen-French-Press. Ergibt ein weiches Konzentrat für die ganze Woche oder eine Gruppe. Verhältnis 1:6 Zeit 1080:30 Dosis 150g
- 14 Large Cupping-Style French Press French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:16.1 Zeit 10:10 Dosis 56g Cupping-Technik in der großen 12-Tassen-French-Press. Brich die Kruste nach 4 Minuten auf, schöpfe ab, lass weitere 6 Minuten setzen. Nicht bis zum Boden drücken. Serviert 4 Tassen mit maximaler Klarheit. Verhältnis 1:16.1 Zeit 10:10 Dosis 56g
- 15 Dark Roast Large Batch French Press 12 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:18 Zeit 3:30 Dosis 50g Angepasst für dunkel geröstete Bohnen in großem Maßstab. Niedrigere Temperatur und kürzere Ziehzeit verhindern eine Überextraktion über das größere Volumen. Verhältnis 1:18 Zeit 3:30 Dosis 50g