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- 01 Konzentrat + Verdünnen Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 7:00 Dosis 30g Offizielle Konzentrieren-und-Verdünnen-Methode von NextLevel. Brühe 360g durch das Kaffeebett und füge dann 140g heißes Wasser direkt in die Kanne als Bypass hinzu. Verhältnis 1:16.7 Zeit 7:00 Dosis 30g
- 02 Doubleshot Hybrid Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 7:00 Dosis 30g Immersions-Perkolations-Hybridmethode von Doubleshot.cz. Start als Vollimmersion mit Perkolations-Finish über das Ventilsystem des LVL-10. Verhältnis 1:16.7 Zeit 7:00 Dosis 30g
- 03 Iced Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem LVL-10. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 04 Standard-Perkolation Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g Offizielle Standard-Perkolationsrezeptur von NextLevel. Ventilsteuerung für das Blooming, dann Pulse-Güsse bei geöffnetem Ventil unter Beibehaltung der Wassersäule. Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g
- 05 Single Pour Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein durchgehender Guss auf dem LVL-10. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 06 Konzentrat-Bypass Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:18 Zeit 2:30 Dosis 30g Konzentrieren-und-Bypass-Methode von NextLevel. Eine niedrige Blooming-Temperatur extrahiert die Aromen, eine höhere Haupttemperatur extrahiert den Körper. Verdünne mit etwa 300g heißem Wasser. Verhältnis 1:18 Zeit 2:30 Dosis 30g
- 07 Official Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 20g Offizielle Rezeptur von NextLevel für den LVL-10 Dripper. Das einstellbare Durchflussdesign ermöglicht den Wechsel zwischen Immersion und Perkolation. Beginne mit eingeschränktem Durchfluss für mehr Körper, öffne dann für Klarheit. Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 08 Pour Over Next Level LVL-10 NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Der präzisionsgefertigte flache Boden des LVL-10 für Konsistenz auf Wettkampfniveau. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 09 Offiziell Japanischer Siphon Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g Die Siphon-Methode von Blue Bottle. Mittlerer Mahlgrad mit sorgfältiger Hitzekontrolle für eine saubere, süße Tasse. Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g
- 10 Klassisch Japanischer Siphon Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 11 Kreuzrührung Japanischer Siphon Espresso Workshop Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10 Dosis 15g Siphon-Rezept von Espresso Workshop NZ. Doppelte Rührtechnik mit einer Kreuzmuster-Rührung für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10 Dosis 15g
- 12 Iced Siphon Japanischer Siphon Verhältnis 1:10 Zeit 3:10 Dosis 25g Flash-gebrühter Iced Coffee aus dem Siphon. Eine höhere Dosis wird in doppelter Stärke gebrüht und dann über Eis gegossen. Die saubere Extraktion des Siphons in Kombination mit der schnellen Abkühlung ergibt einen hellen, aromatischen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 3:10 Dosis 25g
- 13 Japanisches Kissaten Japanischer Siphon Hario Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:30 Dosis 28g Siphon-Rezept im japanischen Kissaten-Stil. Volle Immersion mit zwei Rührungen ergibt eine Tasse mit viel Körper und klaren Aromen. Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:30 Dosis 28g
- 14 Stofffilter Japanischer Siphon Prima Coffee Equipment Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 25g Specialty-Siphon-Rezept von Prima Coffee. Mittel-grober Mahlgrad mit einem Verhältnis von 1:15 für eine saubere, ausgewogene Extraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 25g
- 15 Mittlere Immersion mit Schwenken Weber Bird Christian Klatt Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15 Dosis 20g Dreiminütige Immersion, die eine klassische Filterbrühung nachahmt, mit Agitation in der Mitte der Ziehzeit. Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15 Dosis 20g