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- 01 1-cm-Ablaufregel Kalita Wave 155 Counter Culture Coffee Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 21g Das Kalita-Wave-155-Rezept von Counter Culture Coffee. Gleichmäßige Pulsgüsse alle 30 Sekunden, wobei du vor jedem neuen Guss wartest, bis der Wasserstand um 1 cm gesunken ist. Einfach, effektiv und hochgradig wiederholbar. Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 21g
- 02 Konzentrat-Bypass Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:14 Zeit 2:40 Dosis 20g Konzentrat- und Bypass-Methode im koreanischen Stil. Brühe ein starkes Konzentrat und verdünne es dann mit heißem Wasser auf deine bevorzugte Stärke. Verhältnis 1:14 Zeit 2:40 Dosis 20g
- 03 Konzentrat Kalita Wave 155 Kaldi's Coffee Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g Starkes 1:10-Konzentrat auf dem Wave 155. Mit heißem Wasser oder Eis verdünnen. Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g
- 04 Dunkle Röstung Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:45 Dosis 13g Sanfte Niedrigtemperatur-Extraktion für dunkle Röstungen auf dem kleinen Wave 155. Der flache Boden sorgt für gleichmäßigen Kontakt. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:45 Dosis 13g
- 05 Ultimative Technik Kalita Wave 155 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Angepasste Hoffmann-Pour-over-Technik für den Wave 155. Süß und ausgewogen mit einem flachen, gleichmäßigen Kaffeebett. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 06 Iced 155 Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g Flash-gebrühter Eiskaffee im japanischen Stil auf dem Kalita Wave 155. Brühe in doppelter Stärke direkt über 130g Eis. Der flachbödige Dripper erzeugt einen klaren, süßen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 07 Nordischer Stil Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g Kalita-Wave-155-Rezept im nordischen Stil, das Klarheit und Helligkeit betont. Lass das Kaffeebett nie austrocknen. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 08 Kalita 155 Kalita Wave 155 Onyx Coffee Lab Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:00 Dosis 22g Das Kalita-Wave-155-Rezept von Onyx Coffee Lab. Blooming mit dem doppelten Kaffeegewicht an Wasser, dann fortlaufende Stoßgüsse bis zum Ende. Klar und ausgewogen. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 09 Single Pour Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Einfache Single-Pour-Technik auf dem Wave 155. Der flache Boden reguliert den Fluss von selbst. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 10 Einzeltasse Kalita Wave 155 Kalita Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 13g Ein Rezept für eine einzelne Tasse mit dem kleineren 155-Dripper. Verhältnis 1:16.2 Zeit 3:00 Dosis 13g
- 11 The Bright Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 18g Großer dritter Guss für Helligkeit und Klarheit in der Tasse. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 12 The Bypass Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:10 Dosis 18g Matteo D'Ottavios Bypass-Methode mit Verdünnung von der UK Brewing Championship. Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:10 Dosis 18g
- 13 The Dara Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g Vier gleichmäßig verteilte Spiralgüsse für eine ausgewogene, süße Tasse auf dem O1. Orea Wave Filter. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g
- 14 Dark Roast Orea O1 Orea Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Orea O1. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 15 Easy Does It Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:40 Dosis 16g Sanftes Rezept mit fünf Güssen für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Größere Dosierung für eine vollere Tasse. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:40 Dosis 16g